• 15 декабря 2016, 12:48
  • 1673

Закуска к красному вину

Рецепт: Закуска к красному вину

Предлагаю попробовать вот такую интересную закуску под бокал красного сухого вина. Очень мне понравилось сочетание печеных кабачков с творожным сыром, базиликом, оливками, вялеными томатами, креветками. К этой закуске еще подается медово-горчично-апел ьсиновый соус. Стоит попробовать!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Закуска к красному вину»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Закуска к красному вину»:

Моем кабачки/цукини. Нарезаем тонкими пластинами, солим, перчим по вкусу и сбрызгиваем оливковым маслом. Оставляем минут на 15.
Затем обжариваем на сковороде-гриль с двух сторон.
Выкладываем на салфетку и оставляем остывать.

Подготовим начинку для рулета.
Измельчаем базилик. Нарезаем оливки, вяленые томаты. Соединяем в миске творожный сыр, добавляем креветки, томаты, оливки, базилик, измельченный чеснок и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.

На пленку выкладываем кабачки внахлест и сверху распределяем всю начинку. Сворачиваем рулет. Заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на несколько часов.

Смешиваем составляющие для соуса. Разрезаем рулет на части, украшаем помидорками-черри, зеленью и подаем к бокальчику красного.
Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска к красному вину
Описание: Предлагаю попробовать вот такую интересную закуску под бокал красного сухого вина. Очень мне понравилось сочетание печеных кабачков с творожным сыром, базиликом, оливками, вялеными томатами, креветками. К этой закуске еще подается медово-горчично-апел ьсиновый соус. Стоит попробовать!!!


Комментарии и отзывы

Очень вкусные кабачки, но портит впечатление лишняя реклама спиртного. Можно было просто в конце упомянуть "неплохо идет под бокальчик красного", и озаглавить рецепт как-то по-другому, но не рекомендовать же в самом названии это лакомство именно как дополнение к выпивке!
Прекрасная закуска!
Прекрасная закуска
Анжела, очень оригинальная и вкусная закуска! Прям, сразу выпить захотелось!
Так в чем дело, наливаю от души
Я только за!
Очень хороший рецепт!
Благодарю
Замечательно
Спасибо
Анжелочка, прелестная закуска!
Ириша, сердечное мерси
Очень вкусно и красиво! А к белому вину дают?
Подают подают
Замечательная закуска!
Благодарю
Очень вкусная закуска! и не только к красному вину
Наташенька, спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2063 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки