Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

angy munteanuПоваренок 5 уровня

15 декабря 2016, 12:48
3599

Закуска к красному вину

Предлагаю попробовать вот такую интересную закуску под бокал красного сухого вина. Очень мне понравилось сочетание печеных кабачков с творожным сыром, базиликом, оливками, вялеными томатами, креветками. К этой закуске еще подается медово-горчично-апел ьсиновый соус. Стоит попробовать!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Закуска к красному вину»:

Кабачок — 3 шт
Креветки (очищенные) — 200 г
Сыр творожный — 300 г
Помидор (вяленые) — 100 г
Базилик (1 веточка) — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Оливки зеленые — по вкусу
Масло оливковое (для соуса) — 2 ст. л.
Горчица (дижонская с медом, для соуса) — 1 ч. л.
Апельсин (для соуса) — 1 дол.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1441.6 ккал	белки 79.5 г	жиры 95.9 г	углеводы 45.3 г
Порции
ккал 144.2 ккал	белки 8 г	жиры 9.6 г	углеводы 4.5 г
100 г блюда
ккал 85.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 5.7 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Закуска к красному вину»:

Моем кабачки/цукини. Нарезаем тонкими пластинами, солим, перчим по вкусу и сбрызгиваем оливковым маслом. Оставляем минут на 15.
Затем обжариваем на сковороде-гриль с двух сторон.
Выкладываем на салфетку и оставляем остывать.
Подготовим начинку для рулета.
Измельчаем базилик. Нарезаем оливки, вяленые томаты. Соединяем в миске творожный сыр, добавляем креветки, томаты, оливки, базилик, измельченный чеснок и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
На пленку выкладываем кабачки внахлест и сверху распределяем всю начинку. Сворачиваем рулет. Заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на несколько часов.
Смешиваем составляющие для соуса. Разрезаем рулет на части, украшаем помидорками-черри, зеленью и подаем к бокальчику красного.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник ужин

Вкусы: сырный кабачковый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135681/]Закуска к красному вину[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135681/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/15/46/1844623_37523-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Предлагаю попробовать вот такую интересную закуску под бокал красного сухого вина. Очень мне понравилось сочетание печеных кабачков с творожным сыром, базиликом, оливками, вялеными томатами, креветками. К этой закуске еще подается медово-горчично-апел ьсиновый соус. Стоит попробовать!!!

Ингредиенты: Кабачок, Креветки, Сыр творожный, Помидор, Базилик, Чеснок, Оливки зеленые, Масло оливковое, Горчица, Апельсин.
Тэги: закуска, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска к красному вину
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/15/46/1844623_37523-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска к красному вину" title="Рецепт: Закуска к красному вину"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю попробовать вот такую интересную закуску под бокал красного сухого вина. Очень мне понравилось сочетание печеных кабачков с творожным сыром, базиликом, оливками, вялеными томатами, креветками. К этой закуске еще подается медово-горчично-апел ьсиновый соус. Стоит попробовать!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска к красному вину»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135681/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска к красному вину

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска к красному вину»:

Кабачок Креветки Сыр творожный Помидор Базилик Чеснок Оливки зеленые Масло оливковое Горчица Апельсин

Тэги: закуска, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2599

Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье"

100
2599
188885

729

Салат "Доступная роскошь"

126
729
14549

435

Котлеты "Ералаш"

82
435
19438

Комментарии и отзывы

7 августа 2018 года lila piskaridze #

Очень вкусные кабачки, но портит впечатление лишняя реклама спиртного. Можно было просто в конце упомянуть "неплохо идет под бокальчик красного", и озаглавить рецепт как-то по-другому, но не рекомендовать же в самом названии это лакомство именно как дополнение к выпивке!

21 августа 2017 года inna_2107 #

Прекрасная закуска!

2 января 2017 года lelikloves #

Прекрасная закуска

18 декабря 2016 года subsidii66 #

Анжела, очень оригинальная и вкусная закуска!

Прям, сразу выпить захотелось!

19 декабря 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Так в чем дело, наливаю от души

19 декабря 2016 года subsidii66 #

Я только за!

18 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Очень хороший рецепт!

19 декабря 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Благодарю

17 декабря 2016 года veronika1910 #

Замечательно

19 декабря 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо