• 18 декабря 2016, 19:32
  • 32838

Курячник

Рецепт: Курячник

Есть такая сеть баров KillFish. И как-то мы с подругой заказали там блюдо со странным названием "Курячник". В меню было написано "Картофельные драники, фаршированные сыром, томатами и нежным куриным мясом в сливочном соусе". Блюдо мне очень понравилось, и я решила его приготовить для своих мужчин. Теперь у нас курячник готовится часто, тем более, что готовится-то он достаточно быстро. Итак начнем..

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курячник»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2536.4 ккал
белки
201.6 г
жиры
38.6 г
углеводы
338.9 г
Порции
ккал
634.1 ккал
белки
50.4 г
жиры
9.7 г
углеводы
84.7 г
100 г блюда
ккал
109.3 ккал
белки
8.7 г
жиры
1.7 г
углеводы
14.6 г


Рецепт «Курячник»:

Начнем с приготовления курицы.
Можно взять грудку.
Я взяла бедро без кости, оно сочные и нежнее.

Режем наше филе на кусочки примерно 1.5 на 1.5 см

Чистим головку лука, режем её кубиками и обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем к луку наши куриные кусочки и обжариваем.
Солим и перчим по вкусу. Курица даёт сок.
Оставляем её тушиться с открытой крышкой на среднем огне минут 10-15, периодически помешивая.
Нам нужно, чтобы хотя бы часть сока выпарилась.

Далее добавляем молоко, ждём, когда закипит и тушим ещё минут 5

Добавляем 2 ст. л муки, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков, доводим до кипения и выключаем.
Наша курица готова

Готовим драники.
Чистим и трем на крупной терке картошку.

Затем нужно её хорошенько промыть от крахмала.
Я это делаю в большой чашке, наливаю холодную воду и прям полощу её)) а затем откидываю на дуршлаг и даю стечь лишней жидкости.

Добавляем 2 яйца, 3 ст. л. муки и солим (по вкусу).
Всё тщательно перемешиваем и начинаем жарить драники.
Размером они должны быть примерно с чайное блюдце

И вот мы нажарили драники, приготовили курицу.
Начинаем собирать наш курячник.
У нас остались не тронутыми помидор (его режем тоненькими ломтиками) и сыр (его трем на мелкой терке).

Выкладываем на отдельную тарелку драник, кладем несколько долек помидора, сверху выкладываем слой курицы в соусе, обильно посылаем тертым сыром и накрываем сверху ещё одним драником.

Наш курячник готов! Приятного аппетита!
Попробуйте! это очень вкусно!

P.s. Если у вас остались драники и курица, вы можете сделать курячник и когда все остынет.
Так же соберите его и разогрейте в микроволновке.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курячник
Рецепт: Курячник

Есть такая сеть баров KillFish. И как-то мы с подругой заказали там блюдо со странным названием "Курячник". В меню было написано "Картофельные драники, фаршированные сыром, томатами и нежным куриным мясом в сливочном соусе". Блюдо мне очень понравилось, и я решила его приготовить для своих мужчин. Теперь у нас курячник готовится часто, тем более, что готовится-то он достаточно быстро. Итак начнем..

Ингредиенты для «Курячник»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Готовится быстрее, чем я думала. Вкусно, очень сытно! Спасибо большое за рецепт!
ЗАБРАЛА В КК
А зачем из драников предварительно удаляют крахмал?
Добрый день. Загляну в "КилФиш" (он у меня практически за углом) отведаю, а потом наверное приготовлю!
Очень понравился рецепт, мой сынуля как раз очень любит драники, а из мяса только курицу. Обязательно на выходных попробуем. Спасибо
Рецептик интересный! Надо взять на вооружение))
Отличная идея! Очень люблю драники, но никогда с ними не "экспериментировала"! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
Вкусненько, сытно. А до мужчин самое то, что нужно. +100.
Спасибо за вкусный рецепт. Нужно попробовать. А те, которым нужно диетическое питание, пусть для себя рецепты находят под той рубрикой. Убеждена, что там тоже немало вкусного.
Классное, видимо, блюдо. Приготовлю на Новый год, порадую гостей. Добавил себе в К.К. Автору - спасибо.
Делаю подобный, только без помидора - но с соленым огурчиком или кислой капусточкой - очень и очень вкусно. Драники любят все, а уж с курицей - и подавно.
очень интересное и, судя по всему, вкусное блюдо
Уверена что это очень вкусно! Курячничек на славу! И конечно забираю!
Меня заинтересовало ваше блюдо. Спасибо.
Необычно
Судя по последнему фото, Вы поверх второго драника положили сыр и запекли в духовке. Это так? Если так, то почему не указали в рецепте?
Запекать в духовке не нужно. И сыр мы кладем на курицу и под верхний дранник. По сути, курячник- это гамбургер, только в место булок дранники, а в середине помидор, курица в соусе и сыр. Хотя...поэкспериментировать ведь тоже можно
Вкусное сочетание
Расширьте категорию блюда.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1284 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки