Вкусный, с легким ароматом лимона домашний кекс. Он порадует ваших домашних за семейным чаепитием.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 29 января 2017, 11:35
- 21484
Кекс "Лимонный"
Ингредиенты для «Кекс "Лимонный"»:
- Мука пшеничная / Мука ((стакан емкостью 200 мл.) Дополнительно 1 ст. ложка для "французской рубашки") — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 7 шт
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное (Дополнительно 1 ч. ложка для "французской рубашки") — 150 г
- Лимон — 1 шт
- Сахарная пудра (Для посыпки готового кекса) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3547.7 ккал |
белки
67.3 г |
жиры
168.9 г |
углеводы
437.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Кекс "Лимонный"»:
-
Ингредиенты для приготовления кекса "Лимонный".
-
Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену. Добавить сахар взбить вновь.
-
Муку (1,5 стакана) соединить с кукурузным крахмалом (2 ст. ложки), добавить 1/2 ч. ложки разрыхлителя. Смесь перемешать.
-
Лимон порезать на дольки, удалить косточки.
-
Пюрировать лимон при помощи блендера.
-
Сливочное масло (150 гр.) расплавить, добавить лимонное пюре. Смесь размешать.
-
Яичные желтки (7 шт.) взбить.
-
Соединить взбитые белковую и желтковую массу, добавить муку (1,5 стакана) и масляно-лимонное пюре. Смесь хорошо размешать.
-
Форму смазать сливочным маслом, сделать "французскую рубашку".
-
В форму выложить жидкое тесто. Отправить форму в разогретый до 200С духовой шкаф, выпекать примерно 25 мин., затем температуру убавить до 180С и выпекать до сухой лучины. Хочу обратить внимание, что каждый должен ориентироваться на свою духовку, у всех они разные. Возможно в отдельных духовках температурный режим следует немного уменьшить или наоборот увеличить.
-
Кекс "Лимонный" готов. Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2017 года Ирушенька #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года ivkis1999 #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года рева-2016 #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Щербакова Елена #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Kuss #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года y ludmila #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Демурия #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Eva Grimm #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года inulia68 #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Суслик Маринка #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года asesia2007 #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 января 2017 года qwerrty121 #
29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: