Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

БеннитоПоваренок 7 уровня

22 февраля 2017, 20:16
26270

Картофельно-сырные блины

Могу вам со всей ответственностью заявить, что это Самые вкусные блины на свете! Для моего мужа... Хочу угостить и вас! Заходите!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Картофельно-сырные блины»:

Молоко — 250 мл
Картофель (уже отваренный) — 100 г
Сыр твердый (натереть на терке) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Дрожжи — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 884.9 ккал	белки 41.6 г	жиры 12 г	углеводы 154.1 г
100 г блюда
ккал 140.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 1.9 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Картофельно-сырные блины»:

Картофель отварить до готовности.
Растолочь в пюре.
Молоко подогреть и залить картофель.
Быстро размешать, чтобы не было комочков.
В отдельной миске смешать муку, сухие дрожжи "Саф-Момент"
и соль.
В молоко с картофелем добавить яйцо. Перемешать.
Добавить муку с дрожжами и солью. Перемешать венчиком.
Всыпать сыр. Перемешать.
Поставить подходить в теплое место минимально на 30 минут.
Тесто подошло. Можно выпекать блины.
Сковороду обязательно раскалить.
Смазать подсолнечным маслом при помощи кисточки.
Печем! Запах умопомрачительный!
Каждый блинчик смазываем маслом и прикрываем... я использую крышку.

Ох! Какие ароматные получились!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На десерт На полдник На ужин : На горячее / На десерт Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед полдник ужин блины

Вкусы: картофельный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138217/]Картофельно-сырные блины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138217/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/22/35/1923478_74027-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Могу вам со всей ответственностью заявить, что это Самые вкусные
блины на свете! Для моего мужа...
Хочу угостить и вас! Заходите!

Ингредиенты: Молоко, Картофель, Сыр твердый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Дрожжи, Соль.
Тэги: второе, обед, полдник, ужин, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельно-сырные блины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/22/35/1923478_74027-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельно-сырные блины" title="Рецепт: Картофельно-сырные блины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Могу вам со всей ответственностью заявить, что это Самые вкусные
блины на свете! Для моего мужа...
Хочу угостить и вас! Заходите!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельно-сырные блины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138217/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельно-сырные блины

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Картофельно-сырные блины»:

Молоко Картофель Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Соль

Тэги: второе, обед, полдник, ужин, блины

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2195

Фотографии «Картофельно-сырные блины» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 февраля 2017 года natali-chanum #

Прочитала комментарии, что тесто густоватое... Так ведь это дрожжевое тесто, и по Похлебкину (считают классиком), в них количество жидкости (входят и яйца) равно сухим продуктам (мука и т.п.), консистенция теста - как густая сметана. Извините, что "вставила свои пять копеек". Автору - спасибо за оригинальный рецепт, сегодня же и будем печь, еще и селедочку купили...

26 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо большое за поддержку

Пеките на здоровье

26 февраля 2017 года Tattie #

Очень интересный рецепт! Попробую сделать без дрожжей так как муж оладьи не особо ест，предпочетает блинчики))спасибо! Фото бесподобные...прямо слышно как шкварчали на сковородке)))

26 февраля 2017 года Ustya21 #

Спасибо за чудесный рецепт! Блины получились потрясающие, даже с учетом того, что делала без дрожжей, просто чуть разрыхлителя добавила. Ну очень вкусно.

26 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!
Очень нервничаю, когда у кого-то не получается....

25 февраля 2017 года shemet777 #

Получилось вкусные оладки , но густое-прегустое тесто. Вы точно указали количество муки? Так тоненьких хотелось...

25 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

муки 160гр...
так тесто дрожжевое..блины не будут тоооненькими...
Мне жаль, что не угодила...

26 февраля 2017 года valberry #

Получилось вкусные оладки , но густое-прегустое тесто. Вы точно указали количество муки? Так тоненьких хотелось...

Вот и у меня тоже, оладушки стала печь... тесто вкусное, но муки явно для блинов многовато (делала точно как указано в рецепте, все взвешивала на весах, держала тесто где-то час). В следущий раз попробую муки в два раза меньше.

26 февраля 2017 года marbela #

У меня тоже получились оладьи (все продукты брала точно по рецепту), тесто получилось ну ОООчень густое (грешу на муку, может, такой сорт муки ? и очень плохо поднялось, хотя подходило 1 час в теплом месте), никак не разливалось по сковороде, а просто падало, еле-еле отлепляясь от половника. То ли муки много, то ли молока мало. НО ! Все равно и в виде оладьев все очень понравилось, сыр добавляла натуральный швейцарский эмменталь; на мой вкус, 0,5 ч.л. соли было маловато, в следующий раз положу побольше. Несмотря на значительное несоответствие оригиналу, попытаюсь еще раз поэкспериментировать с соотношением молоко : мука.

Ирина, очень часто пользуюсь Вашими рецептами, которые мне очень нравятся. Большое Вам спасибо за них !

25 февраля 2017 года Валентина Заноскина #

вопрос по рецепту

Можно заменить молоко на кефир?

25 февраля 2017 года alba1310 #

Очень заинтересовал ваш рецепт

Хочу приготовить. А сколько блинчиков получается из указанного количества продуктов? Спасибо

25 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Точно не скажу......не считала

25 февраля 2017 года alba1310 #

Ну а приблизительно? Достаточно позавтракать семье из 3 чел.?

25 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Так....у меня сковоррода маленькая...больше 15 штук...
но я не знаю какой аппетит у вашей семьи?

А на фотке у вас шпиц?ваш дружок?

25 февраля 2017 года alba1310 #

Да, это наш член семьи (но блины не даем

) Марсель

25 февраля 2017 года alba1310 #

А у вас - тоже ваше чудо?

25 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Да! А мы Бенитто..можно просто Беня!
Шпиц немецкий, оранжевый.
рады познакомиться!

25 февраля 2017 года alba1310 #

Мы тоже очень рады

Беня - чудесный

Мы тоже оранж.

24 февраля 2017 года fiks13 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, а картофеля точно только 100 граммов?

25 февраля 2017 года fiks13 #

Спасибо, вот завтра на Масленицу и попробую,,,

24 февраля 2017 года fiks13 #

Здравствуйте, а картофеля только 100 грамм???

24 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Совершенно верно...100граммов

24 февраля 2017 года Марина Indus #

Спасибо за рецепт, попробуем!

24 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

24 февраля 2017 года DR_Wify #

Думаю очень вкусно! А без дрожжей можно сделать?

24 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

конечно можно....

24 февраля 2017 года Вика-camomile #

Обожаю картофель с сыром, а вы из этого еще и блинчики испекли, объединение

24 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

24 февраля 2017 года владаша #

забираю с удовольствием в КК!! Очень аппетитно выглядят!

24 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Огромное спасибо и еще раз спасибо за юбилейный положительный отзыв!