Предлагаю Вам рецепт очень вкусного и нежного торта "Сметанник"
Lena0614Поваренок 3 уровня
- 13 марта 2017, 10:27
- 266301
Торт "Нежный сметанник"
Ингредиенты для «Торт "Нежный сметанник"»:
Светлый корж
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Сметана — 0,5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Темный корж
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Сметана — 0,5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Крем
- Сметана — 700 г
- Сахар — 200 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Украшение
- Арахис — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4445.6 ккал |
белки
122.5 г |
жиры
225 г |
углеводы
480.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Торт "Нежный сметанник"»:
-
1. Готовим светлый корж: яйца взбиваем с сахаром в пышную массу
-
2. В сметану добавляем соду, тщательно перемешиваем и вливаем в яичную смесь
-
3. Просеиваем муку, снова хорошо перемешиваем. Переливаем тесто в застеленную и смазанную маслом форму. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30-35 мин. Готовый корж достать из формы, дать остыть
-
4. Готовим темный корж также, как и светлый, только вместе с мукой просеиваем какао-порошок
-
5. Пока коржи остывают, приготовим крем: сметану взбиваем с сахаром и какао-порошком
-
6. Коржи выравниваем (обрезки пойдут на украшение торта), разрезаем горизонтально на две части
-
7. Собираем торт: выкладываем поочередно светлые и темные коржи, промазывая их кремом
-
8. Верх и бока также промазываем кремом. Верх торта украшаем измельченными обрезками, бока измельченными орехами. Готово! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2017 года gorschkovaov #
13 марта 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
13 марта 2017 года Суслик Маринка #
13 марта 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: