Идет время Великого поста, а значит нужно отказаться от вкусного бисквита, ароматных мясных пирогов и так далее. Но даже в пост можно побаловать себя чем - то вкусным и сладеньким, например постным печеньем.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 24 марта 2017, 12:00
- 5150
Постное печенье
Ингредиенты для «Постное печенье»:
- Соевый соус (сладкий "Kikkoman") — 1 ст. л.
- Масло растительное — 100 мл
- Вода (ледяная) — 130 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Мука кукурузная — 3 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Ванилин — 1 г
- Смесь специй (пряных для выпечки) — 1 ч. л.
- Семена льна — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2635.6 ккал |
белки
36.8 г |
жиры
121 г |
углеводы
357 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 366.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Постное печенье»:
-
Готовиться рецепт постного печенья необычным способом. Нужно взбивать растительное масло с ледяной водой. Вода должна быть обязательно очень холодной, ближе к ледяному состоянию. Для этого её заранее поместите в морозилку на 20 минут. Теперь добавьте в ледяную воду растительное масло, его здесь достаточно много.
-
Взбить миксером эти две жидкости до образования белой пены - эмульсии.
-
Добавьте сладкий соевый соус "Kikkoman".
-
В приготовленную жидкость всыпьте кукурузную муку, а затем пшеничную муку, смешанную с сахаром и семена льна. Для ароматизации печенья я использую ванилин и пряную смесь (в такой смеси находится: сухой имбирь, куркума, корица и мускатный орех). Замесить тесто.
-
Получиться мягкое и податливое постное тесто.
-
Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-10 мм.
-
Посыпьте сахаром сверху и придавите его слегка скалкой. Вырезать формочками фигурки из теста.
-
Сложите заготовки печенья на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекается такое печенье в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, около 15-20 минут.
-
Готовое печенье немного остудите, и подавайте с чаем или компотом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2017 года Петроффич #
24 марта 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
24 марта 2017 года olga2121972 #
24 марта 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
24 марта 2017 года lelikloves #
24 марта 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
24 марта 2017 года мисс #
24 марта 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Vicentina #
24 марта 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Vicentina #
24 марта 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Демурия #
24 марта 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
24 марта 2017 года y ludmila #
24 марта 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Гуррикап #
24 марта 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: