Фаршированные перцы с соусом от Татьяны Шахнес.
JaneПоваренок 7 уровня
- 28 марта 2017, 17:26
- 4048
Фаршированные перцы с соусом
Ингредиенты для «Фаршированные перцы с соусом»:
- Перец болгарский — 7 шт
- Фарш мясной (с луком и перцем) — 300 г
- Морковь (тертая) — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Рис (300 мл) — 1 стак.
- Вода (300 мл) — 2,5 стак.
- Бульон (мясной) — 1 л
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Сметана — 400 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3181.5 ккал |
белки
123.9 г |
жиры
158.7 г |
углеводы
227.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Фаршированные перцы с соусом»:
На подсолнечном масле обжарить нарезанный лук до мягкости, добавить тертую морковь, затем через 7 минут - нарезанные помидоры.
Перец очистить. Рис отварить до полуготовности (1 стак. на 2,5 стак воды). Рис смешать с фаршем и начинить смесью подготовленные перцы. На дно глубокой кастрюли выложить тушеные овощи - сделать "овощную подушку". Фаршированные перцы уложить сверху на подготовленную "овощную подушку".
В бульоне развести сметану, посолить и поперчить по вкусу, залить перцы. Жидкость должна покрывать перцы. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 30 минут.
Перец очистить. Рис отварить до полуготовности (1 стак. на 2,5 стак воды). Рис смешать с фаршем и начинить смесью подготовленные перцы. На дно глубокой кастрюли выложить тушеные овощи - сделать "овощную подушку". Фаршированные перцы уложить сверху на подготовленную "овощную подушку".
В бульоне развести сметану, посолить и поперчить по вкусу, залить перцы. Жидкость должна покрывать перцы. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2017 года Живага Елена #
29 марта 2017 года Баба Аня #
29 марта 2017 года aleksandra_kapysh #
3 апреля 2017 года TV Елена #
28 марта 2017 года Ирушенька #
28 марта 2017 года Angelgirl93 #
28 марта 2017 года Jane # (автор рецепта) (администратор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: