Вариация приготовления кордон блю из куриного мяса. Собственное сочинение. Для приготовления этого блюда использовалась сковорода, форма и нож фирмы SCARLETT.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 4 ноября 2008, 14:55
- 6249
Куриные кордон блю
Ингредиенты для «Куриные кордон блю»:
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Грудка куриная (или 3 куриных "бабочки") — 6 шт
- Огурец (маринованный,средний) — 3 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Масло растительное (для обжаривания)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2488.5 ккал |
белки
482.2 г |
жиры
46.2 г |
углеводы
43.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Куриные кордон блю»:
-
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле в сковороде до золотистого цвета.
Добавить к луку мелко порезанные грибы, посолить, тушить до готовности грибов (до полного испарения жидкости).
Грибы остудить. -
Подготовить куриные грудки (помыть, обсушить).
Положить грудку в полиэтиленовый пакетик и отбить хорошенько со всех сторон.
Посолить и поперчить грудку. -
Огурчик порезать поперeк на тоненькие ломтики.
Отложить в отдельную посуду 1 стакан готовых грибов, смешать их с натeрым на средней тeрке сыром. Отставить пока их в сторону.
С остальными грибами поступаем следующим образом.
На столе выкладываем подготовленные грудки и распределяем на них грибы. Порезанные ломтики огурцов выкладываем на половину грудки. -
Складываем мясо пополам.
-
Выкладываем грудки в форму (форму ничем не смазываем).
Сверху на подготовленные грудки выкладываем сыр с грибами. -
Запекаем в предварительно нагретой духовке до 200 градусов на НИЖНЕМ уровне 30 минут, затем температуру повышаем до 250 градусов, форму помещаем на СРЕДНИЙ уровень и запекаем ещe 25 минут.
-
Получилось очень вкусно!
Рекомендую! -
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2008 года дося deleted #
4 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года d_alla_s63 #
4 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года HELENA D #
4 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года Искорка deleted #
4 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года свет13 #
4 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года elif deleted #
4 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года tat70 #
4 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Только в рецепте огурцы не совсем солёные,а маринованные.
4 ноября 2008 года tat70 #
4 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: