Увидела этот рецепт у Дж. Оливера сегодня утром как идею для вкусного и полезного завтрака, и просто "загорелось" немедленно попробовать. Автор заявил, что готов каждый день завтракать этими "поповерами" (так в оригинале). Я с ним согласна. Рецепт немного подогнала под себя, но технологию и главную идею сохранила. Такие оладьи прекрасно подойдут для пикника или в дорогу.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 4 апреля 2017, 13:38
- 29629
Оладьи с сыром "Полезный завтрак"
Ингредиенты для «Оладьи с сыром "Полезный завтрак"»:
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Мука цельнозерновая — 50 г
- Масло оливковое — 10 г
- Сыр творожный (маложирный) — 50 г
- Зелень — 15 г
- Сыр твердый — 20 г
- Шампиньоны (опционально) — по вкусу
- Ветчина (опционально) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
478.9 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
28.2 г |
углеводы
30.8 г |
| Порции | |||
| ккал 239.5 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.5 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Оладьи с сыром "Полезный завтрак"»:
-
В миску выбить яйцо и добавить к нему муку. В оригинале ДЖ. О. добавляет "столовую ложку" с огромной горкой. Взвесив, я получила примерно 45-50 гр
-
Затем добавляем рубленую зелень и творожный сыр. У Дж. О. это домашний нежирный сыр. Я делаю такой по своему рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/806 93/ Крем-сыр низкокалорийный
-
Добавляем половину столовой ложки оливкового масла и замешиваем довольно крутое тесто. На этой стадии автор рекомендует добавить немного шампиньонов и кусочек ветчины. Я решила заменить на зелень. Полезно, так уж совсем полезно.
-
Делим тесто на 4 части, формируем мокрыми руками оладушки и обжариваем их на сухой горячей сковородке.
-
А теперь совет от ДЖ. О.
Снять готовые оладьи со сковороды, выключить огонь и насыпать на сковороду немного тертого твердого сыра. И как только сыр начнет плавиться, кинуть на него оладьи и тут же снять их со сковороды вместе с расплавленным, тянущимся сыром.. Я люблю сыр хрустящий, поэтому поддержала оладьи на сковороде на несколько секунд дольше. -
Подавать Дж. О. рекомендует с соусом из натурального йогурта с добавлением перца чили. Мне понравилось и просто без всего и с добавлением лечо.
Фантазируйте и полезной вам трапезы!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2017 года tatabilga-2015 #
5 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2017 года Мила-Людок #
5 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года Sugar #
4 апреля 2017 года masha vet #
4 апреля 2017 года Kuss #
4 апреля 2017 года mariana82 #
4 апреля 2017 года Ирушенька #
4 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года Демурия #
4 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года Марина Бархатова #
4 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года Светланка g980 #
4 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года Надежда #
4 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года Надежда #
4 апреля 2017 года qwerrty121 #
кто приготовил для нас(Жен-Жен)
4 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года Лепачка #
4 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года lelikloves #
4 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года Svetttttt #
4 апреля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: