Ароматный вкусный хлебушек! Хрустящая корочка, нежный мякиш - вкусно и быстро!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 6 апреля 2017, 10:18
- 12334
Хлеб луковый
Ингредиенты для «Хлеб луковый»:
- Вода — 200 мл
- Соевый соус (Киккоман "Легкий") — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (у меня пакет дрожжей, рассчитан на 500 г муки, я взяла половину) — 1/2 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука цельнозерновая — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки лука) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1428.3 ккал |
белки
37.3 г |
жиры
35.2 г |
углеводы
242.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Хлеб луковый»:
-
В теплую воду добавляем соевый соус, сахар, дрожжи и 50 г просеянной муки. Оставляем подходить на 10-15 минут.
-
Лук режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
-
В подошедшую опару добавляем соль, просеянные два вида муки. Муки может понадобится меньше или больше. Вымешиваем тесто до тех пор пока оно не начнет отставать от рук. Добавляем обжаренный лук.
-
Скатываем тесто в шар и оставляем подходить на час-полтора.
-
Тесто подошло, увеличилось в объеме.
-
Тесто еще раз тщательно вымешиваем. Формируем батон, делаем надрезы и оставляем для расстойки на 10-15 минут.
-
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Хлебушек в духовке сильно увеличивается в объеме. Аромат при выпечке стоит умопомрачительный!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2017 года inulia68 #
6 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Wera13 #
6 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года olga2121972 #
6 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года lelikloves #
6 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Tatanj #
6 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Ксения40 #
Беру Ваш в КК!
6 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Марина Бархатова #
6 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года мисс #
6 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Yulya-zefirka #
6 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Mary Stone #
6 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: