Уникальный, необычный, удивительный и здоровый хлеб с высоким содержанием клетчатки, семян и белков. Без дрожжей или других разрыхлителей, без муки является прекрасной альтернативой для людей, которые следят за своим весом и всех тех, кто является сторонником здорового питания. Этот хлеб можно есть без особых ограничений. А готовить его очень просто! Экспериментируя с ингредиентами, Вы можете создать Ваш любимый хлеб. Я выбрала гречку, подсолнечник, кунжут, лен и разные орешки. Вкуснота!
natalimalaПоваренок 4 уровня
- 31 мая 2017, 5:53
- 11721
Зерновой хлеб без муки
Ингредиенты для «Зерновой хлеб без муки»:
- Крупа гречневая (Необжаренная белая гречка Стакан 200 мл) — 2 стак.
- Семечки подсолнуха — 2 стак.
- Кунжут — 1 стак.
- Семена льна — 1 стак.
- Орехи (Подойдут любые. У меня грецкие, кешью и миндаль) — 1.5 стак.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Сироп кленовый — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (Размер L) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8560 ккал |
белки
304.5 г |
жиры
610.1 г |
углеводы
483.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 450.5 ккал |
белки 16 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Зерновой хлеб без муки»:
-
Гречку заливаем водой и оставляем на 2-3 часа. Крупа должна быть мягкой. Воду сливаем.
-
В большую миску добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.
-
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем нашу массу. Хлеб не поднимается в процессе выпекания, так что можно заполнять форму до самых краев.
Накрываем верх фольгой и выпекаем при температуре 180 градусов час. Через час снимаем фольгу и выпекаем 15 минут. Потом уменьшаем температуру до 160 градусов и выпекаем 10 минут. Затем - до 120 градусов ещё 10 минут. Обязательно охлаждаем перед употреблением.
Очень вкусно с мясом, сыром, вареньем, медом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2017 года ogiway #
31 мая 2017 года natalimala # (автор рецепта)
31 мая 2017 года lelikloves #
31 мая 2017 года natalimala # (автор рецепта)
Довольно мягкий, но при этом хрустящий.
31 мая 2017 года Kuss #
31 мая 2017 года natalimala # (автор рецепта)
31 мая 2017 года Kuss #
31 мая 2017 года natalimala # (автор рецепта)
31 мая 2017 года Марина Семукова #
вопрос по рецепту31 мая 2017 года natalimala # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: