Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Суфле
  • 7 июня 2017, 15:20
  • 28435

Десерт "Мгновение"

Рецепт: Десерт Мгновение

Вы пекли пирог и у Вас остался яичный белок? Не знаете куда его использовать? Спешу с Вами поделиться отличным способом утилизации яичного белка. Всего три ингредиента, 30 секунд в микроволновке и у Вас готов к чаепитию очень вкусный, нежный и воздушный десерт. Рецепт нашла у Екатерины Витиной, спасибо ей огромное.

Категория: Десерты Другие десерты Суфле

Ингредиенты для «Десерт "Мгновение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
239.3 ккал 		белки
5.7 г 		жиры
1.5 г 		углеводы
50.9 г
100 г блюда
ккал
299.1 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
63.6 г

Рецепт «Десерт "Мгновение"»:

  • Увидев такой способ утилизации яичного белка, я сомневалась в успехе, т. к. 30 секунд в микроволновке мне казалось это очень мало для приготовления, но я ошибалась и все сомнения были напрасны. Я указываю количество ингредиентов на 1 яичный белок, если у Вас больше, увеличивайте пропорционально.
    Для начала нужно белок соединить с сахаром и взбить до побеления массы и до устойчивых пиков.

  • Какао-порошок нужно вводить понемногу, продолжая взбивать белки с сахаром. Если добавить сразу весь какао-порошок, то масса может опасть и в итоге десерт будет испорчен, можно будет выкинуть продукты. Я слегка присыпАла и взбивала до полного введения какао-порошка. Массу выложить в силиконовую формочку для кексов (я ничем не обмазывала ее, наполнять на 2/3) и поставить на 30 секунд в микроволновку (800 Вт).

  • Масса при приготовлении очень сильно поднимается, но при этом у меня она не вылилась. Видимо масса успевает быстро схватиться и не выливается при поднимании. Это я пыталась запечатлеть фото в микроволновке, в процессе приготовления. Это только на половину поднялось, было еще больше. Более 30 секунд не советую держать в микроволновке, десерт в середине начинает гореть (был печальный эксперимент). По истечение времени масса оседает.

  • Десерт выложить на блюдечко и можно наливать чай, а за это время десерт как раз слегка остынет. Если десерт "не выпрыгнул" из формы, тогда ножом провести по краю. Вот что у меня получилось. Сверху я для вкуса налила клубничный джем. Вкус яиц не чувствуется за счет добавления какао-порошка.

Приятного аппетита, наслаждайтесь вкусом





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: десерт завтрак быстро полдник чаепитие

Вкусы: сладкий яичный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "Мгновение"
Рецепт: Десерт Мгновение

Вы пекли пирог и у Вас остался яичный белок? Не знаете куда его использовать? Спешу с Вами поделиться отличным способом утилизации яичного белка. Всего три ингредиента, 30 секунд в микроволновке и у Вас готов к чаепитию очень вкусный, нежный и воздушный десерт. Рецепт нашла у Екатерины Витиной, спасибо ей огромное.

Ингредиенты для «Десерт "Мгновение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Десерт "Мгновение"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Олюшка, какой интересный, быстрый и вкусный десерт!
Оленька, спасибо за теплые слова
Любопытно как! А на что похоже? Как суфле?
Нора, спасибо Да, ближе к суфле, нежный и воздушный
Оля, очень интересный и нежный десерт
Жанна, спасибо
Олечка, шикарный десерт! Великолепный рецепт! Все настолько быстро и настолько вкусно! Очень красивые фото!
Машенька, спасибо
Интересненько!
Людочка, спасибо
Вау, какая красота, и так быстро!
Спасибо за внимание к рецепту
Классный десерт,Олик. Быстро,просто и вкусно.
Машенька, спасибо
Отлично ! Быстро, вкусно, красиво, малозатратно - сплошные плюсы!
Людочка, приятно, что рецепт приглянулся
Оленька, очень нежный и воздушный десерт! Великолепный рецепт!
Леночка, спасибо за внимание к рецепту
Вкусный десерт,спасибо за вариант использования белка!
Татьяна, пользуйтесь с удовольствием
Замечательный воздушный десерт!
Благодарю
Оленька, отличный рецепт! Частенько остаются неиспользованные белки, забираю с благодарностью. При случае обязательно приготовлю!
Светочка, спасибо за внимание к рецепту Попробуй обязательно, ради эксперимента Я часто ищу новые способы утилизации белков или желтков, а этот способ понравился тем, что совсем быстро делается
Мне он тоже понравился, а то вечно в холодильники черепушки с белками место занимают!
Оленька, какой интересный рецепт! Чудесный нежный десерт!
Светочка, он очень нежный получается, спасибо
Отличный десерт!!!
Инна, благодарю
Оля! Так интересно!
Забрала! Как раз имею проблемы с белками...мужу ужасно мешают в холодильнике
Попробую!
Ирочка, буду рада если воспользуешься рецептом Хоть раз стоит поэкспериментировать А чем мужу белки мешают в холодильнике
он считает, что потом они портятся
я должна срочно их использовать!!!!
А ты прячь их от него в морозилку Девчонки здесь многие замораживают белки, чтоб не пропали, а когда надо достают
просто в морозилку? и потом при взбивании не будет проблем?
Ирочка, да, просто положить в морозилку и, как говорят, проблем не возникает. Я сама лично не пробовала, т.к. белки не задерживаются, я всегда что-то нахожу для их утилизации Мне Олечка (акчуч) писала про этот способ. Надо бы и такое попробовать, а то все собираюсь
↑Ответ для Беннито
Ирочка, вот нашла, почитай что пишут про заморозку белков наши девченки https://www.povarenok.ru/answers/eli-zamorozit-belki-i-ispolzovat-potom-normalno-oni-vzobyutsya-58/
Спасибо, милая моя! Обязательно воспользуюсь!
особенно в формочках для кексов! Это выход!
просто в морозилку? и потом при взбивании не будет проблем?
Буквально недавно прочитала о таком способе "хранения" белков. Попробовала, после заморозки замечательно взбились. Теперь так и делаю: временно не нужные белки в морозилку.
Замечательный десерт!
Машенька, спасибо Формочки твои в пользовании
Вижу, вижу. Я рада!
Оленька, замечательный десерт, вкусно и быстро!
Танечка, спасибо
Как вы вовремя, как раз в холодильнике 2 белка скучают Завтра на завтрак попробую
Спасибо Буду ждать Вашего впечатления
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"
Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки