Очень вкусные щи на мясном бульоне со свежей капустой и заправкой от Maggi для рассольника, вместо солёного или маринованного огурца. Щи – это популярное русское блюдо. Этот суп очень полезен. Если в классические щи из свежей капусты добавить соленые огурчики, это придаст блюдо остроту и особенный, незабываемый вкус. Заправка отлично заменила огурцы!!!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 20 июня 2017, 15:40
- 9334
Щи кислые со свежей капустой
Ингредиенты для «Щи кислые со свежей капустой»:
- Бульон (мясной) — 1,5 л
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 200 г
- Картофель (молодой) — 2 шт
- Морковь (маленькая) — 2 шт
- Горошек зеленый (замороженный, можно взять консервированный) — 1/2 стак.
- Помидор (Maggi для рассольника) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Лист лавровый (не большие) — 2 шт
- Укроп — 4 веточ.
- Заправка (Maggi для рассольника) — 1 пач.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1997.1 ккал |
белки
106.9 г |
жиры
93.1 г |
углеводы
131.5 г |
| Порции | |||
| ккал 499.3 ккал |
белки 26.7 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.7 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 4 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Щи кислые со свежей капустой»:
-
У меня был сваренный бульон из постной свинины. Процедила его, поставила на огонь, довела до кипения и выложила сразу капусту и картофель порезанные.
-
Параллельно порезала одну морковь, другую-натёрла на тёрке. Лук порезала мелко и помидор-кубиком.
-
В сотейник налила масла и выложила лук с морковью, потомила и добавила помидор. Под крышкой томила 10 минут.
-
Приготовила зелёный горошек и заправку.
-
Когда капуста с картофелем поварилась 10-12 минут, выложила содержимое сотейника и зелёный горошек. Не солила. Варила ещё 10 минут. Затем выложила заправку для рассольника. Поварила ещё минут 5. За минуту до конца готовки положила рубленный укроп и лавровый лист.
-
Сняла с огня. Можно дать щам постоять. Но они такие вкусные и я ела их сразу же, заправив сметаной. Я не досаливала щи и больше не клала в них никаких специй. Мне всего хватило в заправке!
Подаём эти вкусные кислые щи на обед! 
Приятного аппетита)
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2017 года Ирушенька #
24 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
21 июня 2017 года veronika1910 #
21 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Ange77 #
21 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Три сестры #
21 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Манюша #
20 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Манюша #
23 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2017 года Манюша #
20 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Манюша #
23 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
20 июня 2017 года IrikF #
20 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: