Конечно, классическая солянка по-грузински готовится не так. Но в условиях нехватки времени и отсутствия нужных компонентов можно быстро приготовить такой вот вариант- и будет вкусно, остро и ароматно! Не нужно возиться с овощами и открывать банку огурцов – все уже есть в заправке для рассольника от Магги!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 28 июня 2017, 0:05
- 2594
Солянка на грузинский манер
Ингредиенты для «Солянка на грузинский манер»:
- Телятина (мякоть) — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец сладкий (летний некрупный) — 2 шт
- Заправка (МАГГИ для рассольника) — 1/2 пакет.
- Томаты в собственном соку (пробитые) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Хмели-сунели — 2 ч. л.
- Перец чили — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1578.9 ккал |
белки
133.9 г |
жиры
69.6 г |
углеводы
53 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.6 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Солянка на грузинский манер»:
-
Мясо нарезать средними кубиками. Лук и перец нарезать средней соломкой.
-
Быстро обжарить мясо до румяной корочки в раскаленном масле.
-
Добавить лук и перец, слегка обжарить и пассеровать под крышкой.
-
Добавить томатный соус – у меня пробитые помидоры в собственном соку – и тушить пять минут.
-
Добавить заправку для рассольника от Магги и полстакана кипятка. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут.
-
Заправить солянку рубленным чесноком, острым перцем и хмели-сунели.
-
Выключить нагрев и дать солянке настояться минут 15. В Чите солянка по-грузински есть практически в любой точке общепита и подают ее всегда с гарниром, чаще всего это рис. Но вкуснее и интереснее подавать солянку с кукурузной кашей.
-
Подавать горячей, обильно посыпав зеленью, конечно, лучше зеленью кинзы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2017 года мисс #
28 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: