Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

lanega05Поваренок 1 уровня

12 июля 2017, 19:56
5188

Капуста тушеная с говядиной и картофелем

Это блюдо пойдет как дополнение к гарниру, так и как самостоятельное блюдо. Вкусно, нежно и не дорого.

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Капуста тушеная с говядиной и картофелем»:

Говядина (мякоть лопатки) — 250 г
Капуста белокочанная / Капустa (примерно 700-800) — 1 вилок
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чеснок (можно меньше) — 6 зуб.
Картофель — 12 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соус томатный (томатная паста или кетчуп) — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Вода — 150 мл
Огурец (для украшения) — 1 шт
Укроп (для украшения) — 2 веточ.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2945.5 ккал	белки 120.4 г	жиры 75.4 г	углеводы 449.7 г
Порции
ккал 736.4 ккал	белки 30.1 г	жиры 18.9 г	углеводы 112.4 г
100 г блюда
ккал 69.6 ккал	белки 2.8 г	жиры 1.8 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Капуста тушеная с говядиной и картофелем»:

Берем средний кочан капусты, весом около килограмма, снимаем верхние листы, моем и шинкуем.
Нашинкованную капусту откладываем в сторону и принимаемся за овощи. Шинкуем лук, перец сладкий и засыпаем в сковороду, предварительно добавив масло.
Далее натираем на терке морковь, чеснок, шинкуем помидор и все выкладываем в сковороду. Не забываем помешивать.
Добавляем томатный соус (пасту или кетчуп).
Все интенсивно перемешиваем и обжариваем. После обжарки добавляем мясо и жарим до полуготовности мяса.
Как только мясо достигнет нужного нам состояния, добавляем шинкованную капусту. Желательно все готовить в сковороде с высокими бортиками.
Добавляем кипяченую воду, соль.
Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь (у меня плита электрическая, я ставлю на 2 иногда переключаю на 3, затем опять на 2).
Вот так она будет выглядеть уже через 10 минут.
Молодой картофель моем, чистим и ставим вариться.
Капуста получается нежной, мясо тает во рту. Я ем тушеную капусту с говядиной как самостоятельное блюдо. Мужу же ее подаю в качестве дополнения к гарниру - молодому картофелю. Украшаю зеленью и свежим огурчиком. Надеюсь, вам понравится блюдо! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин гарнир

Вкусы: пикантный нежный изысканный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142675/]Капуста тушеная с говядиной и картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142675/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/12/53/2064938_44201-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Это блюдо пойдет как дополнение к гарниру, так и как самостоятельное блюдо. Вкусно, нежно и не дорого.

Ингредиенты: Говядина, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Перец сладкий красный, Помидор, Чеснок, Картофель, Масло растительное, Соус томатный, Соль, Вода, Огурец, Укроп.
Тэги: обед, ужин, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста тушеная с говядиной и картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/12/53/2064938_44201-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капуста тушеная с говядиной и картофелем" title="Рецепт: Капуста тушеная с говядиной и картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо пойдет как дополнение к гарниру, так и как самостоятельное блюдо. Вкусно, нежно и не дорого.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста тушеная с говядиной и картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142675/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста тушеная с говядиной и картофелем

Это блюдо пойдет как дополнение к гарниру, так и как самостоятельное блюдо. Вкусно, нежно и не дорого.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Капуста тушеная с говядиной и картофелем»:

Говядина Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Перец сладкий красный Помидор Чеснок Картофель Масло растительное Соус томатный Соль Вода Огурец Укроп

Тэги: обед, ужин, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1228

Комментарии и отзывы

13 июля 2017 года jihljj #

Я вообще не понимаю конечного результата продукта, если тушить со свининой то ладно,
томат вообще в конце кладу, лучше б капусту с овощами потушили отдельно, а мясо отдельно

13 июля 2017 года lanega05 # (автор рецепта)

А чем свинина от говядины отличается,я именно с говядиной делаю. А что лучше,думаю,не вам решать. Я поделилась рецептом своего варианта тушеной капусты с мясом. А как делаете именно вы,мы почитаем в ваших рецептах

13 июля 2017 года jihljj #

я оставила отзыв и это мое право

13 июля 2017 года lanega05 # (автор рецепта)

Конечно,ваше право писать все что вздумается. Я думала,здесь пишут отзывы те,кто воспользуется рецептом,а не те кому просто вдруг взбредет в голову. Всего хорошего. Буду теперь знать,что отзывы можно писать даже не воспользовавшись рецептом.

13 июля 2017 года lanega05 # (автор рецепта)

↑Ответ для jihljj

К сожалению,не нашла у вас ни одного рецепта

12 июля 2017 года Wasssabi #

Я бы сказала,что это рагу из говядины с овощами) Конечно вкусно и очень ароматно!!

Говядине нужно немалое время для того,чтобы таяла во рту,не превратятся ли овощи в кашицу?

12 июля 2017 года lanega05 # (автор рецепта)

У меня время тушения заняло 60 минут, говядине хватило для приобретения нежной консистенции, но и капуста не стала "размазней"

на счет рагу, не знаю, для меня рагу -ассорти из овощей, а здесь говядина и капуста, картофель отдельно.

12 июля 2017 года lanega05 # (автор рецепта)

Буду рада отзывам тех, кто приготовит блюдо по моему рецепту

29 января 2018 года АНОПОК #

Своим агрессивным отношением к пользователям Вы, как я вижу, отбили у них желание воспользоваться рецептом. И запомните: сомнения, критика и прочее - неотъемлемая часть любого форума. В том числе и этого. Не стоит ждать только аплодисментов. И уж коль Вы выкладываете рецепты на всеобщее обозрение, то должны быть готовы к тому, что мнения и комментарии могут быть разные. Вы же почему-то агресируете и стараетесь уколоть того, кто не выразил бурный восторг рецепту... Странно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста тушеная с говядиной и картофелем

Ингредиенты для «Капуста тушеная с говядиной и картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста тушеная с говядиной и картофелем»:

Похожие рецепты

Морковный гарнир с петрушкой

Жареный дуэт свеклы с репой

Горох с морковью на гарнир

Оранжевые овощи с киноа

Крокеты из цуккини

Мгновенный гарнир из тыквы

Тертый кабачок, обжаренный по-провансальски

Брокколи для деток

Тушеная гарнирная тыква

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фатуш"

Корзиночки "Закусочные"

Торт «Негрустишка»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!