Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с колбасными изделиями
  • 17 июля 2017, 13:51
  • 4597

Сардельки с квашеной капустой "Бюргер"

Рецепт: Сардельки с квашеной капустой Бюргер

Никогда не думал, что это такое простое и вкусное блюдо. Купил сардельки и квашеную капусту для другого рецепта. (Kuss прости, но твой рулет обязательно сделаю :) ) Но не было времени, а есть хотелось. Вспомнил про немецкие рецепты. 40 минут и прекрасное блюдо. Дешево и сердито. Под пивко - в самый раз. ;)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Сардельки с квашеной капустой "Бюргер"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1788.4 ккал 		белки
38.4 г 		жиры
175.9 г 		углеводы
27.4 г
Порции
ккал
447.1 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
44 г		 углеводы
6.9 г
100 г блюда
ккал
205.6 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
20.2 г		 углеводы
3.1 г

Рецепт «Сардельки с квашеной капустой "Бюргер"»:

  • Собираем все нужные продукты, чтобы не бегать по кухне.

  • Сало режем мелким кубиком. Сардельки кружочками. Если большие - разрезаем на половинки.

  • Сало обжариваем на сковороде до прозрачности. Кто любит - можно сделать шкварки.

  • Добавляем сардельки. Немного перца из мельницы. Перемешиваем и чуть прижариваем сардельки.

  • Кладем квашеную капусту, без сока. (Сок утром пригодится ;) )
    Перемешиваем и закрываем крышкой. Убавляем огонь. Минут через 10 перемешиваем снова. (Двумя вилками очень удобно) Томим на маленьком огне минут 40. Наблюдаем. При необходимости добавляем оставшийся сок от капусты. Она нам нужна не жареная, а именно тушёная (жидкость должна присутствовать)

  • Вот что получилось. В холодном виде тоже очень вкусно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин завтрак пикник закуска

Вкусы: мясной острый кисло-сладкий соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сардельки с квашеной капустой "Бюргер"
Рецепт: Сардельки с квашеной капустой Бюргер

Никогда не думал, что это такое простое и вкусное блюдо. Купил сардельки и квашеную капусту для другого рецепта. (Kuss прости, но твой рулет обязательно сделаю :) ) Но не было времени, а есть хотелось. Вспомнил про немецкие рецепты. 40 минут и прекрасное блюдо. Дешево и сердито. Под пивко - в самый раз. ;)

Ингредиенты для «Сардельки с квашеной капустой "Бюргер"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Чтобы было совсем по-бюргерски, еще тминчику бросить просится, хотя я предпочту Ваш вариант, ибо почитателем тмина не являюсь ни разу, это,пожалуй, единственная пряность, которая отсутствует в моем «гардеробчике»
Я тоже тмин не люблю. Только в бородинском хлебе.
Кстати, очень часто тмин путают с зирой, даже в кулинарных передачах по ТВ.
В бородинском хлебе кориандр, а не тмин
Лена, прошу прощения, не знал.
Сразу вспомнилось: " Немец-перец-колбаса-кислая капуста!"
Я, я, нацурлих.
Есть в Прибалтике похожее блюдо "Бигос". В нем используют несколько сортов мяса, сосиски-сардельки прикопченые, колбаску твердокопченую, капусту свежую и квашеную. Тоже томится и получается очень вкусная тушеная капуста. Спасибо, что напомнили! Но вот так, на скорую руку, получить замечательное блюдо! Молодец! Успехов! Валерий.
Спасибо за отзыв.
По такому рецепту готовлю лет... 10-15.. И всегда вкусно! Рецепт универсальный- можно хоть с чем, но мои всё таки предпочитают с колбасками.
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки