Очень вкусные шоколадные пирожные с необычным лимонным кремом.
Very IrresistibleПоваренок 5 уровня
- 9 ноября 2008, 23:26
- 11200
Пирожные "Шоколайм"
Ингредиенты для «Пирожные "Шоколайм"»:
- Крупа манная (крем) — 0,5 стак.
- Сахар (крем) — 2 ст. л.
- Молоко (для крема-250 мл, основа-100 мл) — 350 мл
- Масло сливочное (для крема-120 г, основа-80 г) — 200 г
- Лимон (цедра и сок - крем) — 1 шт
- Печенье (шоколадное, основа) — 120 г
- Хлопья овсяные (основа) — 8 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (основа) — 50 г
- Кофе натуральный (основа) — 1 ч. л.
- Перец чили (основа)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2976.1 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
203.4 г |
углеводы
252.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.7 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Пирожные "Шоколайм"»:
-
Вот исходные продукты. Сахар я использую коричневый, шоколад - горький.
Я делала эти пирожные с половиной крема, поэтому, если хотите израсходовать весь, основы надо сделать в 2 раза больше. В принципе, ее можно делать и не по этому рецепту, без овсяных хлопьев, просто я люблю с ними. Главное, чтобы она была шоколадной. -
Высыпаем манку с сахаром в теплое молоко и, постоянно помешивая, варим густую кашу.
Каша намного гуще, чем для еды, и главное, чтобы была без комков. -
В остывшую манку добавляем цедру лимона, размягченное сливочное масло и сок лимона. Тщательно перемешиваем вилкой и оставляем.
-
Кусочки шоколада растапливаем в молоке. Я делаю это в микроволновке.
-
Добавляем сливочное масло, тщательно перемешиваем и засыпаем овсяные хлопья.
Лучше всего брать самого быстрого приготовления, но я люблю даже когда немного пожестче. -
Когда хлопья немного набухнут, добавляем измельченное печенье. Лучше сделать помельче, но не в муку.
-
Добавляем ложку кофе, щепотку чили и перемешиваем. Перец абсолютно не чувствуется, но вкус становится ярче, поэтому я почти всегда его добавляю в пирожные такого типа.
-
Выкладываем на ПЭ пленку и придаем форму пластины, толщиной около сантиметра.
Убираем в холодильник, чтобы немного застыло, минут на 15.
Затем достаем, выкладываем на середину крем (к сожалению не успела сфотографировать). Крема кладем не очень много, чтобы можно было сомкнуть края.
Придаем форму цилиндра и убираем в морозильник на пару часов, или даже на ночь.
-
Достаем, разрезаем и можно подавать.
Пусть вас не пугает, что в состав крема входит манка, она не чувствуется абсолютно.
На протяжении нескольких лет моя мама делала торт с таким кремом, и он пользовался большим успехом. Вот и я решила попробовать сделать этот крем, но начала с пирожных.
Так что, впереди еще одни пирожные и торт; -)
На протяжении нескольких лет моя мама делала торт с таким кремом, и он пользовался большим успехом. Вот и я решила попробовать сделать этот крем, но начала с пирожных.
Так что, впереди еще одни пирожные и торт; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2009 года Maryna #
12 апреля 2009 года Konniia #
12 апреля 2009 года Very Irresistible # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года чиполинка #
3 апреля 2009 года Very Irresistible # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года чиполинка #
12 декабря 2008 года Шантарель #
12 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
2 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
2 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
5 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
5 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
5 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
5 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
5 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
27 ноября 2008 года koketka-milaja #
27 ноября 2008 года koketka-milaja #
27 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
13 ноября 2008 года Natalka9 #
13 ноября 2008 года Dinni #
13 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года sun_vin #
11 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Кана #
11 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Хомячок #
11 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года дося deleted #
10 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Очарование #
10 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года СашаДаша #
10 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Aprelia #
10 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Meotida #
10 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Tatianave #
10 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Lacoste #
10 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года bernota #
10 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: