Очень вкусное блюдо, которое всегда готовила на праздники моя мама - мастерица да затейница.
ВерусечкаПоваренок 4 уровня
- 10 ноября 2008, 9:36
- 2950
Толма ереванская
Ингредиенты для «Толма ереванская»:
- Мясо — 500 г
- Рис — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 3 шт
- Лист виноградный — 60 г
- Укроп (по вкусу)
- Петрушка (по вкусу)
- Кинза (можно заменить молотым кориандром)
- Имбирь (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1817.3 ккал |
белки
24.6 г |
жиры
7.5 г |
углеводы
162.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Толма ереванская»:
Из мяса приготовить фарш, добавить в него сваренный до полуготовности рис(варить примерно 10 мин. ), мелко рубленный
репчатый лук, молотый имбирь, соль, черный перец, часть зелени укропа, кинзы и петрушки.
Все перемешать.
Свежие молодые листья винограда опустить в кипяток на 3 минуты, удалить с них стебли.
Затем заворачиваем фарш в листья.
Выкладываем толму в кастрюлю, заливаем бульоном. Плотно накрыв крышкой тушим на слабом огне минут 40.
Приятного Вам аппетита
репчатый лук, молотый имбирь, соль, черный перец, часть зелени укропа, кинзы и петрушки.
Все перемешать.
Свежие молодые листья винограда опустить в кипяток на 3 минуты, удалить с них стебли.
Затем заворачиваем фарш в листья.
Выкладываем толму в кастрюлю, заливаем бульоном. Плотно накрыв крышкой тушим на слабом огне минут 40.
Приятного Вам аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2009 года Косой #
9 февраля 2009 года Верусечка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: