Спешу порадовать любителей кишей! А если вы еще и баклажаны любите, то вам сюда! ЧУдесный, ароматный! А если "доживет", то в холодном виде просто объедение! Заходите, угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 1 августа 2017, 0:03
- 16226
Киш с баклажанами
Ингредиенты для «Киш с баклажанами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
Начинка
- Баклажан — 1 шт
- Масло подсолнечное — 40 г
- Фенхель — 1 шт
- Сметана — 190 г
- Сливки (12%) — 200 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Помидоры черри — 10 шт
- Перец черный — 2 щепот.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4177.6 ккал |
белки
90.5 г |
жиры
301.5 г |
углеводы
423.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 17 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Киш с баклажанами»:
-
Смешать все продукты для теста.
-
Готовое тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике
на 30 минут. -
Фенхель нарезать на крупные кусочки.
-
На разогретом подсолнечном масле быстро обжарить фенхель.
(2-3 минуты) -
Добавить нарезанный на кусочки баклажан.
Убавить огонь, посолить и потушить 5 минут.
Снять с огня и остудить.
-
В подготовленную форму 26 см. выкладываем тесто.
Распределить тесто по дну и бокам формы, формируя бортики.
Часто проколоть тесто вилкой. -
Прикрыть тесто бумагой для выпечки.
Насыпать на бумагу фасоль (имитируем груз)
Выпекать в разогретой духовке при 210 гр 10 минут.
Затем бумагу с фасолью снять с теста, температуру духовки снизить на 180 гр.
Допекать корпус еще 10 минут.
Края должны слегка припечься. -
Смесь баклажана и фенхеля выкладываем на корпус.
-
В отдельной миске смешать сметану, сливки, яйца, перец, натертый твердый сыр и мелко нарезанный зеленый лук.
-
Выливаем начинку на баклажаны.
-
Помидоры черри нарезать пополам.
Выкладываем произвольно на начинку.
Запекаем в разогретой духовке при 150 гр 35 минут.
Красивый какой!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2017 года Janet #
5 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
5 августа 2017 года veronika1910 #
5 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Ange77 #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года mariana82 #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Wera13 #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Ирушенька #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Nili70 #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Бабич67 #
6 августа 2017 года djazair #
7 августа 2017 года Бабич67 #
1 августа 2017 года ludmilochkast_7 #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года lenkafe #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года lelikloves #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Mary Stone #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года jihljj #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Kuss #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года antonina gil53 #
1 августа 2017 года subsidii66 #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года мисс #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года красавица киса #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года barska #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 августа 2017 года мамулек2014 #
1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: