Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки
  • 5 августа 2017, 15:01
  • 8094

Сырная запеканка

Рецепт: Сырная запеканка

Для тех, кто любит сыр, друзья! Есть запеканка у меня. Рецепт ее совсем простой! И сыты будете с семьей! На здоровье, угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Сырная запеканка»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2825.8 ккал 		белки
125.3 г 		жиры
199 г 		углеводы
200.4 г
Порции
ккал
471 ккал		 белки
20.9 г		 жиры
33.2 г		 углеводы
33.4 г
100 г блюда
ккал
222.5 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
15.7 г		 углеводы
15.8 г

Рецепт «Сырная запеканка»:

  • Продукты.

  • Подготовить сухари, можно использовать уже готовые купленные, или сделать самим из белого хлеба.
    Измельчаем сухари в крошку.

  • Сыр натираем на терке.

  • Доводим до кипения молоко, кладем в него сливочное масло.

  • Высыпаем измельченные сухари.

  • Перемешиваем.

  • Затем добавляем сыр, все перемешиваем.

  • Отделяем желтки от белков, и как сырно-сухарная масса немного остынет, добавляем к ней желтки и опять перемешиваем (солить по вкусу не забываем, самое главное с солью осторожно!
    Надо учитывать степень солености сыра, мне иногда бывает достаточно щепотки соли, только для взбивания белков.

  • Взбиваем белки (я это делаю с щепоткой соли).

  • Аккуратно перемешиваем белки с сырной запеканкой.

  • Выкладываем смесь в силиконовую форму для запекания (я чуть смазываю раст. маслом).
    Друзья, густоту теста регулируйте сами, оно может быть чуть менее густое, но не совсем жидкое.

  • Духовку изначально разогреваем в районе 200°C.
    Как только масса поднялась и на ней стала образовываться золотая корочка, снижаем нагрев до 180°C.
    Где-то минут через 15-20 после снижения температуры запеканка будет готова.
    Смотрите по готовности

  • Запеканка готова.

  • Приятного аппетита!

Сырная запеканка готова!



Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: запекать обед ужин закуска полдник детям

Вкусы: сырный хлебный молочный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырная запеканка
Рецепт: Сырная запеканка

Для тех, кто любит сыр, друзья! Есть запеканка у меня. Рецепт ее совсем простой! И сыты будете с семьей! На здоровье, угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Ингредиенты для «Сырная запеканка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сырная запеканка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Любопытно! Эдакий кулинарный "минимализм")) Приготовлю обязательно. Сухарики домашние из франц. багета. Как, на Ваш взгляд, Маша, наилучшим образом разжижить тесто (в случае необходимости): добавить молока? Ещё желток? Специи (зелень) умышленно не кладёте? Ради изначальной сливочной округлости вкуса и аромата? Запеканка не производит впечатления тяжелой, "клёклой", как говорила моя мама; неужели хватает поднимающей силы взбитого белка? Здорово! Просто нужно, даже необходимо, пробовать! Спасибо!
Татьяна Адольфовна, огромное спасибо дорогая! Готовьте в удовольствие! Я думаю при необходимости тесто лучше молочком чуть теплым разбавить, а лучше смотреть изначально по кол-ву сухарей, просто трудно написать точные граммы, у всех они все равно будут свои не переживайте, если даже запеканка получится густовата, она будет вкусной На здоровье милая Вам, и всей вашей прекрасной семье!
Маша, фото Вашего блюда напомнил подачу в бельгийских ресторанчиках Ле пен кутидьен (Хлеб насущный): там сервируют и подают ваш заказ на разделочной доске, часто деревянной, в последнее время чаще каменной, со сколотыми краями... Стильно, как и все в le pain quotidien
Татьяна Адольфовна, огромное спасибо за похвалу! Невероятно приятно! Я так рада, что Вам понравилось!
Машенька, аппетитная запеканка!!!
Жанночка, огромное спасибо дорогая! Люблю сырные запеканочки! Угощайся на здоровье, мое солнышко!
Машенька, интересный рецепт запеканки. Очень красивые фото. Спасибо за рецепт.
Наташенька, огромное спасибо моя милая! Забирай рецепт в удовольствие! Буду очень рада, если запеканочка понравится! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Она мне уже нравится!
На здоровье, мое золотце! А я сейчас твою картошечку готовлю жди отчетик
Вот это мне подарок!!! Спасибо моя дорогая!!!
Наташенька, солнышко, это мне подарок!!! Такая изумительная картошечка получилась!!!
Спасибо дорогая! Увидела твой кулинарный шедевр и скорость у тебя космическая! Я рада, что понравилось
Наташенька, спасибо, солнышко! Если чего то очень хочется, я всегда все мгновенно делаю
Это правильно. Себе нельзя отказывать!
Машенька, как всегда вкусно и просто! Молодец, уважаю!
Анечка, огромное спасибо милая! Люблю простые и вкусные блюда! Буду очень рада, если рецепт понравится! На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Мы любим сыр, обожаем просто!
Олечка, огромное спасибо мое солнышко! И мы обожаем сыр! Угощайся запеканочкой на здоровье, дорогая!
Машенька! Мне нравятся ваши коротенькие стишки в тему и с юмором, а ваши рецепты великолепны. Вам моя благодарность за них. Вкусные и полезные
Олечка, огромное спасибо милая! Всегда рада, если у Вас хорошее настроение и Вы довольны! Буду просто счастлива, если рецептик пригодится и понравится! На здоровье солнышко Вам, и всей вашей замечательной семье!
Машенька очень интересный рецепт
Танечка, огромное спасибо дорогая! Рецепт простой, домашний такой Угощайся запеканочкой на здоровье, моя золотая!
спасибо большое за угощение ,нам такое готовить очень дорого,цены взлетели до небес....
Танюш, на сыр цены взлетели, да
на масло,сыр катастрофа
ягода не подступись,клубника 4ев.500г,черника 12-14 1кг
обалдеть самые нужные продукты Танюш, держитесь, дорогие!
муж покупает сливки со скидками,я масло сама делаю ,клубнику местную так и не покупали,зимой будем привозную есть
Танюш, как у вас все весело ну вы молодцы идея со сливками супер!
Да, а вот с клубничкой конечно меньше повезло, чем с маслицем
переживем и это ,зато маслице приятнее и такое удовольствие получаю
как там в песне поется "неприятность эту мы переживем"
Танюш, зато представляешь каким роскошным королевским натуральным маслицем ты обладаешь я бы наверно вообще отказалась от клубнички, лишь бы такое маслице кушать
в прошлой жизни,в летнее время мы жили на даче ,рядом была молочная ферма,там покупали свежую молочную продукцию,как же было вкусно
Танюш, даже и не сомневаюсь как сейчас надоели в городе эти однотипные химические молочные продукты у меня такое ощущение, что они все из одного порошка делаются я все таки стараюсь, заказываю детям молочку и мясо с фирмы, где держат свое хозяйство, там все натуральное, но цены например если в магазине курица стоит 3 евро, то у них один окорочок домашнего цыпленка, грамм 250 стоит 5евро
Машенька про цены уже молчу ,а что едим,трудно сказать.....
Вот, Танюш, и я про это
↑Ответ для mtata
Таня,у нас масло подорожало,а сыр то какой у вас подорожал?у нас как был например Кауфладский недорогой,такие цены и остались
мы в Кауфлянд не издим,он от нас далеко,а французские все подскочили в цене,мы покупаем в REAL
Ааа ,так этот магазин один из дорогих,там что ни возьми в разЫ дороже от других
что ни возьми в разЫ дороже от других
по разному бывает,но качество выше
Ну как же я люблю все с сыром! А твой рецепт, Машенька, в лучших традициях - вкусен и прост!
Леночка, огромное спасибо солнышко! И я люблю все с сыром! Буду очень рада, если рецептик пригодится и понравится! На здоровье моя милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки