Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Fox FireFoxПоваренок 2 уровня

7 августа 2017, 8:21
3986

Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера

Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. И готовится, как большинство блюд Оливера, очень и очень просто - смешать и выпекать. Самое сложное - дождаться, пока он остынет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера»:

Тесто

Яйцо куриное — 5 шт
Йогурт (греческий) — 220 г
Сахар — 225 г
Мука миндальная (или тертый миндаль) — 75 г
Цедра лимона (одного)
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Крупа манная — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло оливковое — 200 мл

Заливка

Фисташки — 150 г
Мед — 100 мл
Сок лимонный (одного лимона)

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 41907.3 ккал	белки 128.3 г	жиры 374.5 г	углеводы 9513.6 г
100 г блюда
ккал 328.9 ккал	белки 1 г	жиры 2.9 г	углеводы 74.7 г

Рецепт «Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера»:

В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: пшеничную и миндальную муку, манную крупу и разрыхлитель. Натереть цедру с лимона.
Взбить яйца с сахаром.
Добавить йогурт и оливковое масло.
Вручную или на самых малых оборотах миксера вмешать сухие ингредиенты...
И цедру лимона.
В подготовленную форму (смазанную чуть сливочным маслом и обсыпанную мукой) вылить тесто. Выпекать в духовке 30-35 минут при 180 градусах до готовности (ориентируйтесь на свою духовку).
Я пекла половинную порцию, размер формы 20 х 20 см.
Вынуть пирог из духовки и остудить прямо в форме около 1 часа, а затем часто наколоть вилкой (хотя он и так хорошо пропитывается). Моя семья не дала так много времени, пирог остывал около 30 минут.
Тем временем приготовить заливку: 150 г фисташек (часть из них немного порубить, часть оставить целыми) прогреть на сковороде, добавить 100 мл меда и довести до кипения. У меня был только плотный мед, он тоже отлично подошел.
Затем добавить сок одного лимона, перемешать и снять с огня.
Остывший пирог прямо в форме залить горячим медово-фисташковым сиропом и дать постоять 10-15 минут. Вынимать аккуратно, очень уж нежный!
Затем налить чаю и пригласить семью на чаепитие! Хотя они давно уже толкутся за спиной и стучат ложками :)
Приятного аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий медовый ореховый цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143292/]Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143292/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/06/09/2083140_12755-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. И готовится, как большинство блюд Оливера, очень и очень просто - смешать и выпекать. Самое сложное - дождаться, пока он остынет.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Йогурт, Сахар, Мука миндальная, Цедра лимона, Мука пшеничная, Крупа манная, Разрыхлитель теста, Масло оливковое, Фисташки, Мед, Сок лимонный.
Тэги: выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/06/09/2083140_12755-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера" title="Рецепт: Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. И готовится, как большинство блюд Оливера, очень и очень просто - смешать и выпекать. Самое сложное - дождаться, пока он остынет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1879">Фисташки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143292/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера»:

Яйцо куриное Йогурт Сахар Мука миндальная Цедра лимона Мука пшеничная Крупа манная Разрыхлитель теста Масло оливковое Фисташки Мед Сок лимонный

Тэги: выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 июля 2018 года mrrmyakmyak #

Рецепт очень понравился, но пришлось адаптировать под те продукты, что были в наличии))) миндальную муку заменила рисовой, миндаль арахисом, цедру лимона - цедрой апельсина, сок лимона - лаймовым сиропом. Оооооочень понравилось!!! Отличная идея! Большое спасибо за рецепт!

6 июля 2018 года Fox FireFox # (автор рецепта)

Отличные замены!

Нужно как-нибудь тоже попробовать миндальную муку рисовой заменить! На здоровье!

17 мая 2018 года oxanalieb #

Пирог

18 мая 2018 года Fox FireFox # (автор рецепта)

Благодарю!

11 марта 2018 года dian125 #

Надо будет обязательно попробовать испечь. Забираю в КК.

11 марта 2018 года Fox FireFox # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно!

Мед, фисташки, лимон... На мой взгляд, выигрышное сочетание!

25 августа 2017 года Ирушенька #

Какой интересный, очень аппетитный пирог!

27 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

Благодарю за внимание!

15 августа 2017 года Tana72 #

[+4]

Чуть не забыла про фото к отчету!

15 августа 2017 года Tana72 #

Я с отчетом! Вместо йогурта добавила сметану (ну не хотелось мне идти за йогуртом в магазин) и заменила фисташки на кедровые орешки (это уже просто прихоть

) а так-то всё ТОООООЧНО по рецепту

Делала половину порции (не подумайте, что из-за недоверия к рецепту, ни в коем случае), просто нам с мужем вдвоем хватит... Если кому-то интересно, то из половины теста в форме 22см диаметром получается пирог высотой 3 см. Естессссссьно никто не ждал, когда пирог остынет - схомячили горячим.

Короче. Это вкусный пирог. Конечно, похож на манник, но заливка из меда с орешками делает вкус ярче и интереснее. Еще раз спасибо автору и Огненной Лисичке за то, что поделилась с нами рецептом

15 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

О-о-о-о, фото просто чудесное!

Спасибо за такой подробный комментарий. Рада, что Вам пирожок пришелся по вкусу

Как раз сегодня мечтала о кедровых орехах - начинается сезон свежих, белки уже вовсю таскают шишки, так что тоже буду пробовать с кедровыми

15 августа 2017 года Tana72 #

9 августа 2017 года olga2121972 #

Отличный пирог!

9 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

Спасибо!

7 августа 2017 года Жен Жен # (модератор)

Очень люблю рецепты Дж О! Обязательно опробую.

Советую манку предварительно залить йогуртом и оставить на полчаса. Манник будет нежнее. Так делают в Греции.

7 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

Попробуйте, он того стоит!

Про манку абсолютно согласна, но я так делаю, когда пеку ’истинные’ манники, без муки. А если манную крупу смешиваю с мукой, предпочитаю смешать и сразу выпекать. Почему-то мне больше по душе именно такая текстура

7 августа 2017 года Tana72 #

Да, я тоже люблю сразу выпекать, не жду когда набухнет манка

9 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

7 августа 2017 года Елена Превкусная #

Пирог отменный! Я пробовала такой на отдыхе!

7 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

Вот здорово!

На отдыхе в Греции?

8 августа 2017 года Елена Превкусная #

Нет на Кипре в греческом кафе

9 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

М-м-м-м! Мечта!

9 августа 2017 года Елена Превкусная #

Ага

7 августа 2017 года Tana72 #

Вот чувствую, что рецепт классный. Пока читала состав ингредиентов прям сразу это и почувствовала...

Забрала в КК. Спасибо, что проверяете рецепты Оливера на собственном опыте

7 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

Я пока смотрела передачу, тоже это чувствовала

7 августа 2017 года Wera13 #

7 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

7 августа 2017 года Наталья Шилова #

7 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

7 августа 2017 года Хаврошечка #

Хороший рецепт!

7 августа 2017 года Fox FireFox # (автор рецепта)

Спасибо!

Рецепт и впрямь хорош!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера

Ингредиенты для «Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера»:

Похожие рецепты

Манник-шарлотка с шоколадом

Баварский яблочный пирог

Венок из слоёного дрожжевого теста со сгущёнкой и орехами

Пирожок "Черепашка"

Пряный пирог с сыром и кабачком

Лигурийский лимонный пирог

Лимонно-кокосовый пирог

Королевская песочная ватрушка

Шоколадно-апельсиновый пирог

Фотографии «Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!