Очень вкусная закуска из баклажанов. Готовится быстро и просто из доступных продуктов. Вкусно в горячем и холодном виде. Не теряет вкусовых качеств и на второй день. Рецепт нашла на просторах интернета, немного изменила под свой вкус.
jannasimfПоваренок 7 уровня
- 11 августа 2017, 11:05
- 4091
Запечённые баклажаны с сыром
Ингредиенты для «Запечённые баклажаны с сыром»:
- Баклажан — 1 шт
- Соус (Идеально соус для пиццы или лазаньи) — 100 мл
- Брынза (Малосолёная) — 50 г
- Сыр твердый — 50 г
- Специи (Соль, перец, любимые специи) — 1/4 ч. л.
- Масло подсолнечное (Любое) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
478.3 ккал |
белки
22.2 г |
жиры
32.9 г |
углеводы
170.7 г |
| Порции | |||
| ккал 239.2 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 85.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Запечённые баклажаны с сыром»:
-
Помыть и высушить баклажан. Порезать на кружочки 0.8 - 1см.
-
В пиалке перемешать масло, соль (осторожно, так как добавляем брынзу), перец и специи (я добавила чесночный порошок и прованские травы)
-
Противень застелить пергаментной бумагой. Каждый кружок баклажана смазать кисточкой ароматным маслом (немного) и уложить на противень. Запекать в духовке при 180° в положении верхний-нижний нагрев. Мне потребовалось 30 минут. Зависит от духовки и сорта баклажан.
-
Пока баклажан запекается, натереть на тёрке брынзу и сыр. Соус я готовлю обычно сама из помидор, сегодня использовала помидоры, порезанные кубиками из банки.
-
Через 30 минут достать из духовки противень. На каждый кружок баклажана положить приблизительно по чайной ложке соуса для пиццы.
-
Немного брынзы. (в оригинальном рецепте не было брынзы)
-
И твёрдого сыра.
Вернуть в духовку на 5 минут -
Через 5 минут - готово.
Вкусно в горячем и холодном виде.
Рекомендую подождать, когда баклажаны немного остынут и сыр "схватится," тогда можно раскладывать в тарелку и не бояться, что баклажаны склеются.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2017 года тататима #
11 августа 2017 года jannasimf # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: