Очень вкусная закуска с запеченными овощами в духовке. Подаются такие овощи с пикантным соусом, что придает овощам невероятный аромат и вкус.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 14 августа 2017, 22:56
- 10395
Овощи в соево-чесночном соусе
Ингредиенты для «Овощи в соево-чесночном соусе»:
Закуска
- Баклажан — 500 г
- Кабачок — 500 г
- Перец болгарский — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидоры черри — 300 г
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Перец черный (горький) — по вкусу
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Зелень (любая,на свой вкус) — по вкусу
Соус
- Соевый соус (ТМ Киккоман, легкий) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное — 30 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1249.9 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
64.4 г |
углеводы
379.9 г |
| Порции | |||
| ккал 156.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 47.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.1 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 18.3 г |
Рецепт «Овощи в соево-чесночном соусе»:
-
Подготовить нужные ингредиенты для блюда.
-
Помыть все овощи. Почистить лук и перец. Нарезать все овощи кубиками 2х2.
Сложить в большую миску, добавить молотую паприку, черный молотый перец, немного соли (ее дополнит соевый соус), растительное масло. Все аккуратно перемешать.
-
Всю эту красоту разложить на противне, застеленный ковриком для запекания или пергаментом, разровнять.
Поставить в нагретую духовку до 170°C, запекать до готовности овощей, минут 20-25, в процессе раза три осторожно перемешать.
-
Пока запекаются овощи, приготовить соус. В мисочку вылить соевый соус ТМ Киккоман легкий, добавить лимонный сок, сахар, давленный чеснок, перемешать. Затем добавить масло и еще раз все перемешать. Тут можно попробовать на соль, если не достаточно, добавить по вкусу.
Поставить соус на огонь, дать закипеть и снять с огня, немного остудить. -
Готовые овощи вынуть из духовки. Их не нужно слишком зажаривать, достаточно, чтоб они были просто все готовые и главное, не превратились в кашу. Дать немного остыть.
-
Раскладываем закуску по тарелкам, сверху укладываем половинки черри, нарезанную зелень и поливаем соусом.
-
Закуска может быть, как самостоятельным блюдом, так её можно подавать и с молодой отварной картошечкой.
Очень вкусно, и в теплом и холодном виде.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2017 года y ludmila #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года mtata #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года mtata #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года mtata #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года mtata #
15 августа 2017 года yugai ludmila65 #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года starry2012 #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 августа 2017 года Wasssabi #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года Wasssabi #
14 августа 2017 года тататима #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 августа 2017 года lioliy1967 #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 августа 2017 года Манюша #
14 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года Манюша #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года Манюша #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года Манюша #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года Манюша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: