"Родился" салат случайно, как то зимой заглянули гости, а в холодильнике - шаром покати... Но я - была бы не я, и из топора кашу сварю. Собрала салатик ( без ботвы, с имеющейся на тот момент зеленью), на зимнем застолье он и ознаменовал лето и прохладу, так понравился, прижился. Угощайтесь и Вы, потом вспомните о нем, когда у Вас будет по горсти черри и винограда... и желание угостить вкусно и красиво. Р.S.: летом использовать урожай по полной, добавить больше сезонной зелени.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 23 августа 2017, 18:16
- 4134
Салат "Летняя прохлада"
Ингредиенты для «Салат "Летняя прохлада"»:
- Помидоры черри — 20 шт
- Виноград (без косточек, крупный) — 15 шт
- Лук репчатый — 1/4 шт
- Соевый соус (соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Свекла листовая (мангольд) — 5 шт
- Ботва (морковная) — 2 веточ.
- Зелень (петрушка, укроп) — 4 веточ.
- Каперсы — 1 ст. л.
- Соль (морская) — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
387.3 ккал |
белки
7.8 г |
жиры
21.2 г |
углеводы
41.7 г |
| Порции | |||
| ккал 129.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Салат "Летняя прохлада"»:
-
Помидоры черри и виноград вымыть, обсушить.
Зелень вымыть, обсушить.
Летом, конечно, использовать максимум зелени. -
Выложить черри и виноград в салатник. Посолить слегка.
Слегка расплющить их толкушкой. -
Мангольд и морковную ботву измельчить.
Не пугайтесь ботвы, она отлично смотрится в салатах. -
Петрушку и укроп нарубить мелко
и выложить всю зелень в салатник.
Нарезать лук, добавить в салат. -
Влить соевый соус.
Я использую соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман,
если Вы будете использовать обычный, добавьте сахар и уксус, по чуть - чуть. -
Заправить оливковым маслом, перемешать.
Добавить каперсы. -
Подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2018 года ms olya1226 #
25 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 августа 2017 года veronika1910 #
25 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года nadin0930 #
25 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года angkay #
24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года angkay #
24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года galochka zp #
24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2017 года nadin0930 #
24 августа 2017 года Ксения40 #
Вот только я, как и Светланка, с ботвой морковной как то ни разу не знакома
Боюсь я ее
24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года ОляЛя63 #
24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года Светланка g980 #
24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года мисс #
24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года Ирушенька #
24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 августа 2017 года Kuss #
23 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 августа 2017 года lelikloves #
23 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 августа 2017 года subsidii66 #
23 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 августа 2017 года subsidii66 #
Только мне кажется, если сын увидит, что я ботву морковную грызу, он меня в психушку пошлёт!
23 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года subsidii66 #
23 августа 2017 года Сурик #
23 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: