• 23 августа 2017, 18:16
  • 1900

Салат "Летняя прохлада"

Рецепт: Салат Летняя прохлада

"Родился" салат случайно, как то зимой заглянули гости, а в холодильнике - шаром покати... Но я - была бы не я, и из топора кашу сварю. Собрала салатик ( без ботвы, с имеющейся на тот момент зеленью), на зимнем застолье он и ознаменовал лето и прохладу, так понравился, прижился. Угощайтесь и Вы, потом вспомните о нем, когда у Вас будет по горсти черри и винограда... и желание угостить вкусно и красиво. Р.S.: летом использовать урожай по полной, добавить больше сезонной зелени.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Летняя прохлада"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Салат "Летняя прохлада"»:

Помидоры черри и виноград вымыть, обсушить.
Зелень вымыть, обсушить.
Летом, конечно, использовать максимум зелени.

Выложить черри и виноград в салатник. Посолить слегка.
Слегка расплющить их толкушкой.

Мангольд и морковную ботву измельчить.
Не пугайтесь ботвы, она отлично смотрится в салатах.

Петрушку и укроп нарубить мелко
и выложить всю зелень в салатник.
Нарезать лук, добавить в салат.

Влить соевый соус.
Я использую соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман,
если Вы будете использовать обычный, добавьте сахар и уксус, по чуть - чуть.

Заправить оливковым маслом, перемешать.
Добавить каперсы.

Подать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Летняя прохлада
Описание: "Родился" салат случайно, как то зимой заглянули гости, а в холодильнике - шаром покати... Но я - была бы не я, и из топора кашу сварю. Собрала салатик ( без ботвы, с имеющейся на тот момент зеленью), на зимнем застолье он и ознаменовал лето и прохладу, так понравился, прижился. Угощайтесь и Вы, потом вспомните о нем, когда у Вас будет по горсти черри и винограда... и желание угостить вкусно и красиво. Р.S.: летом использовать урожай по полной, добавить больше сезонной зелени.


Комментарии и отзывы

интересная идея
Шикарный рецепт
Вероника, спасибо.
Оригинально, вкусно и ПОЛЕЗНО!!! Моя бабушка морковь и вершки и корешки использовала. Даже сушила её и чай заваривала, зрение у неё и её детей было обзавидуешься, она шила без очков, когда ей за 80 было, а папа мой газету читал без очков в 85. Так что ДАЕШЬ БОТВУ!!!! А тем, кто сам ничего не создав, критикует других -
Спасибо большое за поддержку, очень приятно.
Пропустила как-то. Очень необычно. Ботву никогда никакую не использую. Может нужно исправляться?
Я такая экспериментатор - с начала весны все первые листочки режу - смородину, барбарис, клубничные и др, а уж мяту тем более, ботва морковная - вкусная веСчь, да еще, как оказалось, и полезная.
Я в этом году впервые листья одуванчика в салат положила. Понравилась местная руккола Теперь на очереди ботва)
Когда то и я удивлялась.
Не сомневаюсь,что вкусно.Конечно,оригинально.Но ботва моркови,по крайней мере,из моего огорода,колючая и грубая.Попробую сделать но без ботвы.Много другой зелени.Спасибо за идею.
На здоровье, Вы все таки ботву молодую употребляйте, если тем более свой огород, уж дюжА она полезная.
На здоровье, Вы все таки ботву молодую употребляйте, если тем более свой огород, уж дюжА она полезная.
Людочка! Очень интересный салат!
Вот только я, как и Светланка, с ботвой морковной как то ни разу не знакома
Боюсь я ее Думаю, настала пора проявить активность и пригласить ее на свидание
Безусловно, почитай про нее побольше, чтоб на свиданье не оказаться незнайкой и вперед. Ксюш, спасибо.
Ботва моркови))) ха! Зимой родился салатик, ну что за чушь!!!!!
Зимой без ботвы, сейчас используем зелень по полной, вот такая чушь... ХА! ХА!ХА!
Людочка, ооочень аппетитный салат!
Светик, милая, спасибо.
интересный салат!
Светлана, спасибо большое.
Людочка, очаровательный, очень интересный салат!
Иришка, милая, спасибо большое.
Как здорово! До морковной ботвы уж точно никогда не додумалась бы!
Голь на выдумки хитра... Наташа, спасибо большое.
Людочка, интересное сочетание
Спасибо , Оленька.
Людмила, ну ты и выдумщица! Очень оригинальный салат! Мне все понравилось, только насчёт морковной ботвы сомнения берут , я как-то привыкла её выбрасывать и никогда не рассматривала её как продукт питания. Хотя я эксперименты только приветствую! Было время, когда я не могла понять вкус маслин и оливок, а сейчас за милую душу могу их есть просто так. конечно же тебе огромный плюс!
Света, не бойся, ботва вкусная. Все когда то бывает впервые. Спасибо тебе огромное.
Так после такой рекламы конечно попробую!
Только мне кажется, если сын увидит, что я ботву морковную грызу, он меня в психушку пошлёт!
Ты нарежь ее в салат, он сам будет кушать и прихваливать. Это точно.
Обязательно приготовлю, Людочка, я прямо заинтригована!
Людочка! Шикарный рецепт! Какая красота!!! Ярко и очень аппетитно!!!
Спасибо, Людочка.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2129 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки