Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Рецепт: Горячие бутерброды Ленивые хачапури с сыром
Горячие бутерброды "Ленивые хачапури с сыром"
  • 27 августа 2017, 22:44
  • 4179

Салат с баклажанами "Аппетитка"

Рецепт: Салат с баклажанами Аппетитка

Этот салат полностью оправдывает своё название. Второе его называют "Синенькие по-кубански". Готовится он не только для еды. Если салат разложить в простерилизованные банки и закатать, то им вы будете наслаждаться и зимой. У нас любителей баклажан мало - только я - поэтому я его не закручиваю.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажанами "Аппетитка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
839.2 ккал
белки
8.8 г
жиры
51.5 г
углеводы
581.5 г
100 г блюда
ккал
72.3 ккал
белки
0.8 г
жиры
4.4 г
углеводы
50.1 г


Рецепт «Салат с баклажанами "Аппетитка"»:

Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать брусочками.
В сотейнике разогреть 2 ст л растительного масла, выложить баклажаны и обжариваем до мягкости.

Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать крупными кубиками. В сковороде разогреть 1 ст л растительного масла и обжарить перец до мягкости. Переложить к баклажанам.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Разогреть 1 ст л масла и обжаритьлук до золотистого перца. Переложить к баклажанам.

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
Чеснок очистить, измельчить.
Помидоры и чеснок добавить к овощам в кастрюлю.

Добавить сахар, соевый соус, уксус и аджику. Перемешать, довести до кипения под крышкой и выключить огонь. Полностью охладить.

Салат можно есть уже на следующий день.
Приятного аппетита!

Если вы хотите салат закатать на зиму, то дайте ему покипеть минут пять и разложите по простерилизованным банкам, прикрыть крышками, поставить в кастрюлю с горячей водой и простерилизовать банки 500 мл 25 минут. Закатать. Остудить и убрать на хранение.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с баклажанами "Аппетитка"
Рецепт: Салат с баклажанами Аппетитка

Этот салат полностью оправдывает своё название. Второе его называют "Синенькие по-кубански". Готовится он не только для еды. Если салат разложить в простерилизованные банки и закатать, то им вы будете наслаждаться и зимой. У нас любителей баклажан мало - только я - поэтому я его не закручиваю.

Ингредиенты для «Салат с баклажанами "Аппетитка"»:

Комментарии и отзывы

Проборции уже нарезанные? Уксус 6% сколько взять?
Пропорции даны для необработанных овощей. Рисовый уксус лучше заменить яблочным или винным уксусом в том же соотношении
Спасибо за ответ! Я хочу закатать, поэтому возьму простой уксус.
Удачи!
Так сколько уксуса-то взять? На банку 700мл чайной ложки хватит?
Так в рецепте же указано!
А рисовый сколько %? Он же слабенький вроде
Я процентное содержание его не знаю. Но если заменяется обычным яблочным, то наверняка оно такое же.
Замечательно заготовочка! Зимой будет по-летнему!
Да и свежие осенью хороши!
Чудесный салатик
Спасибо!
Машенька, отличный салатик
Спасибо, Оленька!
Люблю баклажаны во всех видах! Отличный салатик!
Спасибо, Наташенька!
Чудные баклажанчики А если больше уксуса положить, может не надо стерилизовать?
Не знаю. Я не закатывала, но считаю, что лучше простерилизовать
Славный салатик, Манюшенька!
Спасибо Викуша!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Рецепт: Бургер с «карамельным беконом»
Бургер с «карамельным беконом»
Рецепт: Молодые овощи с колбасками и сыром
Молодые овощи с колбасками и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6026 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки