В такие румяные булочки можно спрятать любые овощи. Некоторые из них нужно слегка подготовить, а вот сладкую паприку вводим в тесто сразу. Не хотите овощей, воткните сосиски. Тесто тут играет роль придания формы. По вкусу напоминает заварное. Удобно на перекус в школу, на работу, даже с кофе вкусно!
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 27 августа 2017, 23:25
- 8335
Овощные булочки
Ингредиенты для «Овощные булочки»:
Тесто
- Молоко — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Карри — 2 щепот.
- Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Начинки
- Брокколи — 1 вилок
- Капуста цветная — 1 вилок
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевый соус (Коккоман) — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 19
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1789.9 ккал |
белки
79.5 г |
жиры
77.9 г |
углеводы
199.5 г |
| Порции | |||
| ккал 94.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Овощные булочки»:
-
Вначале готовим начинки. Отделить от основания соцветия капусты.
-
Поставить бланшироваться в воде на огонь.
-
Достаточно проварить по паре минут с каждой стороны.
-
Вынуть из воды на тарелку, дать стечь воде.
-
Налить пару ложек соевого соуса Киккоман и окунуть соцветия цветной капусты.
-
То же самое проделать с брокколи.
-
Перенести в ячейки формочек.
-
Красный перец порубить на мелкие кусочки.
-
Насыпать кубики перца в каждую ячейку.
-
Делаем жидкое тесто. Я взбивала молочную смесь в шейкере.
-
Соединить яйца, молоко и немного карри.
-
Взболтать в шейкере или взбить венчиком.
-
Вылить в миску для теста.
-
Всыпать муку.
-
Снова взбить.
-
Влить масло. Кстати, это можно сделать на этапе яиц.
-
Да, я пожадничала и вылила остатки соевого соуса после макания овощей тоже в тесто.
-
Залить тестом примерно по 3-4 ст. л. на порцию. Поставить в духовку при 180*.
-
Когда кексы схватятся и будет видна форма, вынуть.
-
Заранее натереть сыр.
-
И присыпать сверху.
-
Допекаем до готовности.
-
Переносим на доску. Я пекла в две парии по 30 минут.
-
Это уже вторая партия, более зарумяненная.
-
Кушать такие булочки в тёплом или остывшем виде как закуска.
-
Это брокколи с паприкой.
-
В разломе.
-
Это цветная капуста с паприкой.
-
Разломчик.
-
Остывшие булочки можно перед подачей подогреть в микроволновке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2017 года juli_27 #
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 августа 2017 года Ольга Федюнина #
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Ирушенька #
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Натали-Лали #
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: