Чаще всего говяжью печень мы либо жарим, вымочив для нежности в молоке, потом обваляв в муке. Или тушим в сметане. Самые простые блюда. Оладьи печеночные, уже посложнее. Я хочу вам предложить очень вкусное блюдо из говяжьей печени. Важно печенку не пересушить. И снять ее с огня чуть раньше, ведь печень сама себя доготовит. На все про все 10 минут. Удобно замариновать с утра, и вечером будет просто ужин, без заморочек. Готовим?
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 26 сентября 2017, 9:09
- 29906
Говяжья печень "Просто ужин"
Ингредиенты для «Говяжья печень "Просто ужин"»:
Печень говяжья
- Печень говяжья — 500 г
Для маринада
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman традиционный) — 4 ст. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая (сухая) — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1237.3 ккал |
белки
104.2 г |
жиры
76.7 г |
углеводы
30.1 г |
| Порции | |||
| ккал 412.4 ккал |
белки 34.7 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 10 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.5 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Говяжья печень "Просто ужин"»:
-
Печень промыть, снять плёнку, нарезать на порционные куски. Удалить протоки. Каждый кусок отбить.
-
Смешать все компоненты для маринада.
-
Тщательно перемешать.
-
Погрузить печень в маринад. Минимум на полчаса, максимум на сутки.
-
Затем просто пожарить. Я жарю в электрогриле. Но и обычная сковорода подойдет.
-
Печень получается наивкуснейшая. Главное, не пересушить.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2024 года svetik5552 #
[+5]5 декабря 2021 года Alenairis #
[+1]3 декабря 2020 года Ирушенька #
[+5]4 декабря 2020 года Svetttttt # (автор рецепта)
5 декабря 2020 года Ирушенька #
8 октября 2020 года акчуч #
[+5]27 августа 2020 года Покусаева Ольга #
[+5]28 августа 2020 года Svetttttt # (автор рецепта)
23 марта 2020 года List Stil #
[+5]24 сентября 2019 года laletinakaterina #
29 июля 2019 года настуся89 #
[+5]2 августа 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)
23 октября 2017 года Angel_lip #
12 октября 2017 года Янина Флай #
6 октября 2017 года genkalim #
6 октября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 октября 2017 года regtosait #
3 октября 2017 года biotech #
3 октября 2017 года LanaSlavina #
3 октября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 октября 2017 года uggi #
1 октября 2017 года koslm 49 #
1 октября 2017 года Бумер-2 #
1 октября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 октября 2017 года lena t65 #
29 сентября 2017 года Марина Indus #
30 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года аля аля #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
28 сентября 2017 года KathleenZay #
27 сентября 2017 года Lilith-2016 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: