Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Valushka2003Поваренок 5 уровня

12 февраля 2022, 11:32
7267

Сердечки в сливках

Нежные и очень вкусные куриные сердечки тушёные с луком и солёными огурцами в сливочной подливе захочется часто готовить родным и близким.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Сердечки в сливках»:

Сердечки куриные — 900 г
Лук репчатый — 3 шт
Огурец соленый (Средний) — 3 шт
Чеснок — 4 зуб.
Петрушка (Небольшой) — 1 пуч.
Вода — 150 мл
Сливки — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2427.5 ккал	белки 154.3 г	жиры 164.8 г	углеводы 86.3 г
Порции
ккал 606.9 ккал	белки 38.6 г	жиры 41.2 г	углеводы 21.6 г
100 г блюда
ккал 124.5 ккал	белки 7.9 г	жиры 8.5 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Сердечки в сливках»:

В глубокую разогретую сковороду налить растительное масло, добавить кусочек сливочного масла.
Лук нарезать полукольцами и высыпать в сковороду. Обжарить на среднем огне 3-4 минуты.
Добавляем к луку нарезанные длинными полосками солёные огурцы и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешиваем. Жарим 3 минуты.
Сердечки хорошо промыть и высыпать в сковороду к остальным ингредиентам.
Налить воду, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20-25 минут.
В сливки комнатной температуры добавить муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Влить в сковороду. Нарезать петрушку и тоже отправить в сковороду. Перемешать и тушить ещё 15 минут. Готово.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной сливочный луковый соленый огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175019/]Сердечки в сливках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175019/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/11/12/2948128_58087-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Нежные и очень вкусные куриные сердечки тушёные с луком и солёными огурцами в сливочной подливе захочется часто готовить родным и близким.

Ингредиенты: Сердечки куриные, Лук репчатый, Огурец соленый, Чеснок, Петрушка, Вода, Сливки, Мука пшеничная, Масло растительное, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сердечки в сливках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/11/12/2948128_58087-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сердечки в сливках" title="Рецепт: Сердечки в сливках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные и очень вкусные куриные сердечки тушёные с луком и солёными огурцами в сливочной подливе захочется часто готовить родным и близким.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сердечки в сливках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3927">Сердечки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/175019/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сердечки в сливках

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Сердечки в сливках»:

Сердечки куриные Лук репчатый Огурец соленый Чеснок Петрушка Вода Сливки Мука пшеничная Масло растительное Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

319

Фотографии «Сердечки в сливках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 мая 2022 года alekskatr1968 #

Привет из Германии!!! Ну что сказать? Браво!!! Очень вкусно, просто, быстро и бюджетно!!! Признаюсь честно, что во время жаки лука добавил остаток (примерно 200 г.) свежих шампиньонов чтоб не пропали и не пожалел и даже советую, а остальное всё в копеечку по рецепту. Самое наигромнееше спасио за рецепт!!! Фотку забыл зделать, извените. В следущий раз обезательно.

10 мая 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо за столько хороших слов в адрес рецепта! Главное, что всё получилось и было вкусно! Готовьте на радость!

8 мая 2022 года alekskatr1968 #

27 февраля 2022 года акчуч #

+17

[+5]

Очень просто, очень вкусно. Готовила половину норму. Время не прибавляла, все по рецепту. Очень вкусно получилось. С удовольствием поужинали. Да, вместо петрушки брала укроп и огурцы натерла на терке.

27 февраля 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за такие аппетитные доказательства, хочется схватится за вилку и попробовать!

Главное, что всё оказалось быстро, просто, вкусно! Готовь на радость!

20 февраля 2022 года Оксана Ружицкая #

очень вкусно, мясо прям необычное, как будто какой-то деликатес, обязательно буду делать еще. но я бы порекомендовала разрезать сердечки вдоль надвое, внутри иногда могут быть сгустки крови.

20 февраля 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Оксана, как же приятно прочитать, что было вкусно и будете изредка повторять! Сердечки, лук или огурцы можно нарезать по-другому, ведь у каждого свои предпочтения. Спасибо за комментарий!

14 февраля 2022 года diana175 #

Спасибо, что напомнили про такое, мной забытое, чудо блюдо. Надо бы сегодня приготовить.
Конечно, что то изменю. Огурчики порежу потоньше, помельче. Сердечки тоже...

18 февраля 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо!

Готовьте на радость, главное, чтобы было вкусно!

13 февраля 2022 года Анастасия АГ #

Вкусные сердечки без сомнения

13 февраля 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Настя, искренне благодарю, что заглянула!

13 февраля 2022 года Ярослав Барышников #

Не ставлю под сомнение, что это будет вкусно, а это будет вкусно. Но все таки, птичью требуху надо тушить не меньше часа. Лично я предварительно привариваю. И в процессе дальнейшей готовки использую получившийся бульон.

13 февраля 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ярослав, спасибо за доверие! Конечно, если есть сомнения, то можно потушить подольше перед добавлением зелени и сливок.

13 февраля 2022 года ssnegireva44 #

Прекрасный ,несложный и питательный рецепт, спасибо!

13 февраля 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на радость, главное, чтобы было вкусно!

13 февраля 2022 года diplodiay-2 #

Подскажите, желудочки можно по такому рецепту приготовить?

13 февраля 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Добрый день. Желудочки можно готовить по этому рецепту, они тоже хорошо сочетаются с луком, огурцами и сливками.

14 февраля 2022 года diplodiay-2 #

Спасибо

13 февраля 2022 года Himbeeren #

В сливках, сметане тушила сердечки, но добавить солёный огурец не приходило в голову.

Молодец, Валюша!

13 февраля 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Мне кажется, солёные огурцы хорошо сочетаются с мясом и при тушении и при запекании. Буду рада, если когда-нибудь попробуешь с сердечками!

13 февраля 2022 года Himbeeren #

Обязательно попробую, не сомневайся.