• 5 октября 2017, 13:49
  • 8061

Песочный пирог с грушами и конфитюром

Рецепт: Песочный пирог с грушами и конфитюром

Предлагаю приготовить идеальное песочное тесто и пирог с грушами на его основе. Рецепт очень легко запомнить, т. к. ингредиенты берутся в соотношении - 1 часть сахара, 2 части масла, 3 части муки, т. е. раз, два, три. Этот легкий фруктовый пирог станет отличным десертом в любое время года. С горячим чаем зимой и осенью или с холодным компотом жарким летом. Хрустящий, со вкусом груш и персикового конфитюра, он никого не оставит равнодушным к такой простой, но, вместе с тем, изысканной выпечке. Для получения большего количества теста пропорция следующая: 100 г сахара, 200 г масла, 300 г муки и 3 яйца.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Песочный пирог с грушами и конфитюром»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:



Рецепт «Песочный пирог с грушами и конфитюром»:

Сливочное масло нарезать кубиками.
В чашу миксера выложить масло, добавить всю сахарную пудру и взбивать миксером на сильных оборотах в течение 10 минут - до однородной пышной массы.
Добавить яйцо, взбить.

Не выключая миксера, но убавив скорость до средней, всыпать всю муку. Перемешать лишь до исчезновения комков, достаточно 1-2 мин. Лопаткой собрать тесто в шар.
Тесто мягкое, эластичное. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30–40 минут.

Груши почистить, удалить сердцевины, нарезать на пластики. Разъемную форму для выпечки 20 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Выложить тесто в форму и руками распределить по форме, сделать небольшой бортик.
Мне было удобно разминать тесто через пищевую пленку и небольшим валиком.

Тесто наколоть вилкой, смазать конфитюром, выложить груши по кругу. Груши смазать конфитюром.

Выпекать в разогретой 180-200*С духовке 30-40 мин., до золотого цвета. Следите за своей духовкой.

Готовый пирог слегка остудить в форме.

Освободить из формы. Дать полностью остыть на решетке.
У меня конфитюр получился жидким, но я так и хотела. Чтобы загустить конфитюр, нужно в него добавить немного крахмала, слегка прогреть в сотейнике, но не кипятить. Остудить и наносить на тесто.

Приятного чаепития!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочный пирог с грушами и конфитюром
Описание: Предлагаю приготовить идеальное песочное тесто и пирог с грушами на его основе. Рецепт очень легко запомнить, т. к. ингредиенты берутся в соотношении - 1 часть сахара, 2 части масла, 3 части муки, т. е. раз, два, три. Этот легкий фруктовый пирог станет отличным десертом в любое время года. С горячим чаем зимой и осенью или с холодным компотом жарким летом. Хрустящий, со вкусом груш и персикового конфитюра, он никого не оставит равнодушным к такой простой, но, вместе с тем, изысканной выпечке. Для получения большего количества теста пропорция следующая: 100 г сахара, 200 г масла, 300 г муки и 3 яйца.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Песочный пирог с грушами и конфитюром» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какой аппетитный и красивый пирог!
спасибо большое за внимание
Танечка, восхитительно вкусный пирог, удовольствие невероятное! Песочное тесто изумительное! Начинка сочная, нежная, ароматная! Я использовала абрикосовое варенье, кожуру с груш не снимала. Танюша, прими благодарность от всей нашей семьи! Сердечное спасибо за прекрасный рецепт!
Светик Восхитительный пирог Начинки щедро вкусной Красота
Алечка, сердечное спасибо, моя хорошая!
Ответ для Светланка g980
СВета! У тебя сегодня выпечка - одна другой краше! Вот этот пирог из какого количества (и какой диаметр формы) продуктов-как в рецепте или увеличивала?
Танюша, спасибо большое! Приятно, что порадовала тебя выпечкой! Пропорции увеличила вдвое, форма 24 см. в диаметре.
Спасибо!
Всегда с радостью, Танечка!
Ответ для Светланка g980
Светик, какой чудесный красавец ! С удовольствием бы попробовала маленький кусочек
Галочка, спасибо огромное! Угощайся на здоровье! Вкусно необыкновенно!
Ответ для Светланка g980
вау,Светочка ,солнышко ,я в обмороке ,держите и спасайте,какая роскошь твой отчет,как же ярко,сочно .Спасибо тебе огромное за доверие и роскошное фото к рецепту,ты мастер удивлять,у тебя все прекрасно получается
мужчинам огромный привет
Танечка, спасибо, родная! Мне очень приятно, что порадовала тебя!
Мужу привет передала, спасибо!
умничка,исполнительная девочка
Ответ для Светланка g980
Светочка , какой у тебя красавец - пирог !
Алсунчик, спасибо, солнышко!
Ответ для Светланка g980
Светик, какой красавец у тебя получился! Очаровательный пирог!
Леночка, спасибо огромное! Сколько удовольствия доставило приготовление пирога! Ещё большее удовольствие было его есть!
Ответ для Светланка g980
Светочка, обалденный пирог у тебя! Очень красивый и аппетитный!
Линочка, спасибо от души! Пирог - прелесть! А вкусно как!
Ответ для Светланка g980
Очень красиво,Светочка! Роскошный пирог у тебя получился!
Оленька, спасибо, моя хорошая! Очень вкусно нам было!
Ответ для Светланка g980
Света, просто роскошный пирог!!! У тебя всегда такая потрясающая выпечка!!!
Лилечка, сердечное спасибо, милая! Вот если бы можно было угостить! Вкусно необыкновенно!
Самое главное, если бы можно было пробовать только виртуально
Виртуально не так интересно.
Зато безопасно Это уже очень актуально стало!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарный пирог! Красивое фото!!!
Сердечное спасибо, Жанночка! Спасибо за тёплые слова и похвалу!
Ответ для Светланка g980
Светочка, изумительный пирог, красавец !!!
Галочка, спасибо огромное! Я очень довольна, получилось вкусно и симпатично!
Танечка!!! Прекрасный пирог!!!! замечательный рецепт!
Юленька спасибо огромное за комментарий и поддержку
Танечка, принимай и мой отчет! Хорош пирог! Нежное песочное тесто с ароматной грушей в малиновом конфитюре ! Праздник вкуса! Спасибо большое за рецепт!
Олюшка, какой аппетитный пирог! С золотистыми бочками и нежной сочной начинкой!
Светочка, солнышко спасибо на добром слове! Очень вкусный пирожок!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька , бесподобный пирог !
Алсунчик, спасибо большое за внимание и приятные слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька!!! Какой пирог соблазнительный!!!
А какой вкусный! Юлечка, благодарю тебя, милая, за добрые слова и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька ,солнышко ,спасибо огромное за праздничное фото,роскошное исполнение,прекраснейшая подача ,я очень рада,что рецепт тебя не разочаровал
Танюша, как приятно читать твой отзыв об исполнении! Спасибо огромнейшее за одобрение и чудесный рецепт!
я тебе очень признательна за выбор рецепта и праздник для меня
Танечка, я рада, что порадовала тебя!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, красивый пирог!
Спасибо от души, милая Танечка! Очень приятно твое внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательный пирог! Прекрасное исполнение рецепта!
Леночка, спасибо большое! Я старалась!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудесный пирог ! А фотография какая праздничная . Стесняюсь спросить - что же ты такое в праздник будешь делать?! А то как ни посмотрю в ленту, а у тебя почти каждый день праздник
Галочка,в праздник я работаю Поэтому сейчас наслаждаюсь Спасибо большое за позитивный комментарий!
Ничего себе ! Тогда правильно - надо устраивать себе праздник, пока есть такая возможность
Чем я и занимаюсь
Ответ для Покусаева Ольга
Оленькап и это фото мне ооочень понравилось! такое красиво-праздничное!!! Представляю, как было вкусно!
Олечка, спасибо большущее, милая! Готовить этот пирог на раз два А я люблю такие рецепты!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, невероятной красоты пирог! Очень аппетитный и нарядный!
Линочка, благодарю тебя, милая! Как же мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Как красиво! И очень аппетитно!!! Необыкновенно красивое новогоднее фото!!!
Людочка, дорогая, как приятно! Спасибо большое!
Танюша,извини,что долго до тебя добиралась с пирогом.На ДР -ния забегала!
Изумительный пирог получился! К сожалению, груш было мало,добавила яблочко,но на вкус это не повлияло.Готовила с абрикосовым вареньем.Ох ,и вкуснооо нам было!
Огромное тебе спасибо,родная!
Виолушка, великолепный пирог у тебя!
Мариночка,радость моя,спасибо за похвалу! Может присядешь,съешь пирожок на посошок!?
Так с огромным удовольствием!
Ну таДЫ под пирожок ,а?
А то!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка солнышко,спасибо огромное за изумительный подарок,прекраснейший пирог получился,роскошное фото огромная благодарность за доверие
я видела его в отчете,но с пьянкой все вылетело из головы
И я про тО!Бежала к тебе ,спотыкаясь....после торжества!
главное,что все на месте
Да вроде бы ,на ощупь всё на месте!
Ответ для Т-пушка
Обалденный пирог,Виолетточка! Как же соблазнительно он смотрит на меня!
Че смотрит с интересом,но молча?
Спасибо,Оленька! Намек поняла,несу и кусок
пирога!
Я ж помню за что ты меня уважаешь!
Дык,уважение и любовь парой ходЮТЬ и постоянные чуЙства!
Виолетточка,
,
Ответ для Т-пушка
Виолетточка! Изумительной красоты пирог!
Ангелиночка,спасибо,дорогая! А какой он вкууусныыый,словами не описать... Мы с сыном за один присест его "уговорили "!
Верю и вижу. Я бы тоже с удовольствием пару кусочков уговорила, уж очень аппетитный он у тебя получился.
Быстро,легко и очень вкусно!Спасибо большое!
Лариса спасибо огромное за красивый пирог,прекрасное фото
благодарю за доверие к рецепту
Красота
спасибо
Да невозможно уснуть с таким порожком!)) Премного благодарна!
спасибо огромное за внимание
На вид получился красивый, как остынет, будем снимать пробу
iren nbk согласна с вами,очень красиво
спасибо огромное за доверие и чудесное фото
Танюша, принимай отчёт .Спасибо за рецепт. Все очень просто, конфитюр у меня малиновый. Тесто очень нежное, добавила немного больше муки. Все довольны , передали тебе спасибо.
Танюшечка милая,спасибо огромное за чудесный пирог,какой он красивый,яркий,малиновый
благодарю за доверие всем твоим огромный привет
Спасибо большое ,обязательно передам.Пожалела,что один испекла.Следующий раз большеее приготовлю
Танюшечка я до сих пор хожу под впечатлением
Тенечка, великолепный пирог! Чуть не пропустила такую вкусноту!
Мариночка спасибо большое за поддержку и внимание
СПАСИБО Татьяна! Это чудесный рецепт песочного теста! Давно искала такой. Муж обожает песочные изделия, но всегда изжога потом мучает его. А от вашего нет!!!! Благодарю Вас и насовсем забираю пирожок! 💓💓💓🌹🌹🌹
Лиля солнышко,какое фото,какой пирог,КРАСОТИЩА,как здорово груши пропеклись
прекраснейшее исполнение,еще лучше,чем у автора
спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту,мужу большой привет
Танюша, засмущала. Это тебе большое спасибо, что делишься замечательными рецептами!!! Привет муж принял, довольный такой!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какая аппетитная красота! Прекрасный пирог!
Лилечка, какая аппетитная красота! Прекрасный пирог!
Спасибо, очень старалась для любимого мужа!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарный пирог!
Лилечка, шикарный пирог!
Спасибочки огромное!
Танечка, очень красивый и очень вкусный пирог
Вероника благодарю за внимание
Танюша, прекрасный пирог и прекрасное тесто. Радует то, что нет соды. По твоему рассказу, полагаю, легкий в приготовлении. Фото роскошные. Ты молодец! Умеешь и рассказать и показать!!!
Наташенька спасибо большое за комментарий и поддержку ,я долго искала и захотелось поделиться
Ты человек с доброй душой!!!
Красота какая
спасибо
Танюша! Я обожаю этот пирог! Одно время часто пекла, а потом подзабылся!
Наташенька спасибо огромное за внимание сколько я перепробовала рецептов ,для меня это самый идеальный
Танюша, как я могла проспать такую красоту пирог шикарный забрала
Танюшечка спасибо огромное за поддержку и доверие,удачи дорогая
Танечка,аппетитный и очень вкусный пирог!
Ларисочка благодарю за комментарий
Танюша, очень аппетитная выпечка!!
Настя спасибо большое за поддержку
Танечка, принимай отчёт! Только что вытащила из духовки, конфитюр ещё горячий. У меня "Конфитюр Экстра из груши Вильямс" моей любимой немецкой марки ZUEGG. Когда пирог остынет, он загустеет. Ароматы витают! Завтра утром буду дегустировать, в дневнике напишу, как на вкус получилось. Извини за фото, у нас темно уже - 12 часов ночи.
Светик, вот это оперативность!! Очень красиво у тебя получилось!!
Спасибо большое, Натенька! Вот так у меня замечательно срослось. Села посмотреть рецепты выпечки с грушами, а тут Танин пирог... ну а дальше... вот
у меня такое тоже бывает,сразу сростается спасибо милая
Как я рада, что так все удачно получилось!
Ответ для subsidii66
Бывает такое, чтобы все звезды сошлись!!
Точно, не часто, но бывает!
Ответ для Анастасия АГ
Ответ для subsidii66
Светлана, какое превосходное фото, умничка , браво !
Людочка, большое спасибо, дорогая!
Ответ для subsidii66
Светочка солнышко,вот так подарок,прекраснейший пирог-красавчик,замечательные грушевые волны
спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту
мы свой быстро приговорили,бегу к тебе на кофе
Танечка, пирог шикарнейший! Очень- очень вкусный! еще раз спасибо, дорогая! Бегу вырить кофе!
Светочка спасибо большое за кофе и угощение
Ответ для subsidii66
Красотища!
Большое спасибо, Танюша!
Ответ для subsidii66
Светуля! Красота!
Большое спасибо, Наташенька!
Ответ для subsidii66
Светочка, роскошный пирог испекла. Молодец!!!
Большое спасибо, Наташенька, за одобрение!
Ответ для subsidii66
Света, роскошный пирог у тебя!
Спасибо, Вероника!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1401 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки