Вкусная, полезная цветная капуста в ароматной хрустящей панировке, приготовленная в духовке. Эту горячую овощную закуску легко приготовить даже начинающему кулинару. Цветная капуста не даёт много сока и поэтому долго остаётся хрустящей, что делает её идеальным блюдом.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 15 октября 2017, 15:19
- 12412
Хрустящая цветная капуста
Ингредиенты для «Хрустящая цветная капуста»:
- Капуста цветная — 700 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Сухари панировочные / Панировка — 80 г
- Сыр твердый — 40 г
- Орегано — 1 ч. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Перец белый — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1049.7 ккал |
белки
62.5 г |
жиры
24.8 г |
углеводы
155.1 г |
| Порции | |||
| ккал 262.4 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 38.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Хрустящая цветная капуста»:
-
Цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия
-
В отдельной миске смешать панировочные сухари, соль, паприку, орегано, белый перец, перец чили, порошок чеснока и сыр твёрдый, натёртый на мелкой тёрке.
-
К цветной капусте добавить муку, перемешать.
В отдельную миску разбить яйца, посолить по вкусу. -
Берём капусту, обмакиваем со всех сторон в яйце, потом в панировочной смеси и выкладываем на противень. Я использовала антипригарный коврик, также можно взять пергаментную бумагу, смазанную маслом.
Ставим выпекаться в духовку, разогретую до температуры 210-220 гр. -
Время выпекания примерно 20-30 минут. Капуста получается хрустящая сверху за счёт панировки и мягкая внутри.
-
Эту пикантную цветную капусту можно подавать с любым соусом по вашему вкусу.
Я сделала такой: смешала сметану, чеснок, укроп, добавила чуть-чуть майонеза.
Капуста получается очень вкусная, пикантная и полезная, так как приготовлена она без масла и запекается в духовке.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2021 года mrrmyakmyak #
10 мая 2021 года m aleksia #
[+4]10 мая 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года shkolnikR #
[+4]Нам очень понравилось
Получилось 😋 вкусно и полезно .
Большое спасибо
15 декабря 2018 года wise1288 #
15 декабря 2018 года shkolnikR #
13 ноября 2018 года mamabi #
вопрос по рецепту13 ноября 2018 года Ната 69 # (автор рецепта)
10 мая 2021 года m aleksia #
1 июня 2018 года fialkaXY #
[+5]1 июня 2018 года Ната 69 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года veronika1910 #
16 октября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Kuss #
16 октября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Демурия #
16 октября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Ирушенька #
16 октября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Aleksey7 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: