Рецепт морковного очень вкусного торта. Понравится даже тем, кто не любит морковь, так как в готовом торте она даже не чувствуется. Тортик влажный, сладкий. Попробуйте!
anastasia 86-2016Поваренок 4 уровня
- 16 октября 2017, 11:51
- 5240
Простой морковный торт
Ингредиенты для «Простой морковный торт»:
Крем
- Сыр творожный — 140 г
- Сливки (33% жирности) — 200 мл
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Коржи
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Морковь (натертая на мелкой терке) — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 90 г
- Сахар коричневый — 90 г
- Масло растительное — 130 мл
- Орехи грецкие (обжаренные) — 80 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4284.8 ккал |
белки
62.9 г |
жиры
287.4 г |
углеводы
368.5 г |
| Порции | |||
| ккал 535.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 35.9 г |
углеводы 46.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 329.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Простой морковный торт»:
Приготовление:
Для теста (коржи) заранее натереть морковь на мелкой терке, обжарить и порубить орехи.
1. Смешиваем яйца с обычным и коричневым сахаром. Взбиваем миксером до пышности.
2. Добавляем растительное масло без запаха, перемешиваем или взбиваем миксером.
3. Отдельно смешиваем муку, соль, соду, разрыхлитель и корицу. перемешиваем, чтоб ингредиенты равномерно распределились в муке.
4. Просеиваем сухую массу к яично-масляной, перемешиваем.
5. Добавляем морковь и орехи. Еще раз перемешиваем всё до однородности. Тесто готово!
Подготовим форму. На дно-пергамент, а также смажем маслом и дно и бока формы, припылим мукой.
Можете сразу вылить всё тесто в форму и выпекать до готовности около 50-минут до часа. Проверяйте деревянной шпажкой. А я поделила (на глаз)) тесто пополам, и каждый корж выпекала 35-40 минут.
6. Готовые коржи обязательно остудить, и уже после готовим крем.
Для крема взбиваем охлажденные жирные сливки с пудрой до мягких пиков.
Затем добавляем творожный сливочный сыр, перемешиваем до однородности. Можно миксером на небольшой скорости.
Крем готов.
Собираем: На корж наносим крем, укрываем вторым коржом, снова крем.
Украшаем по желанию. Убираем в холод минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
Для теста (коржи) заранее натереть морковь на мелкой терке, обжарить и порубить орехи.
1. Смешиваем яйца с обычным и коричневым сахаром. Взбиваем миксером до пышности.
2. Добавляем растительное масло без запаха, перемешиваем или взбиваем миксером.
3. Отдельно смешиваем муку, соль, соду, разрыхлитель и корицу. перемешиваем, чтоб ингредиенты равномерно распределились в муке.
4. Просеиваем сухую массу к яично-масляной, перемешиваем.
5. Добавляем морковь и орехи. Еще раз перемешиваем всё до однородности. Тесто готово!
Подготовим форму. На дно-пергамент, а также смажем маслом и дно и бока формы, припылим мукой.
Можете сразу вылить всё тесто в форму и выпекать до готовности около 50-минут до часа. Проверяйте деревянной шпажкой. А я поделила (на глаз)) тесто пополам, и каждый корж выпекала 35-40 минут.
6. Готовые коржи обязательно остудить, и уже после готовим крем.
Для крема взбиваем охлажденные жирные сливки с пудрой до мягких пиков.
Затем добавляем творожный сливочный сыр, перемешиваем до однородности. Можно миксером на небольшой скорости.
Крем готов.
Собираем: На корж наносим крем, укрываем вторым коржом, снова крем.
Украшаем по желанию. Убираем в холод минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2024 года F-M #
[+5]Готовила в форме 22 см, выпекала одним коржом 50 минут при 170С.
9 декабря 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
29 октября 2018 года Julia 2602 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: