Мясные котлеты с тыквой и с хрустящими маринованными огурчиками - это вкусно, полезно. Не стыдно и на праздничный стол подать, а уж семейный обед они точно украсят. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 18 октября 2017, 18:40
- 6616
Котлеты "Рыжие"
Ингредиенты для «Котлеты "Рыжие"»:
- Свинина — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Огурец маринованный ("Хрустящие" от ТМ "6 соток") — 3 шт
- Тыква — 200 г
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Сливки (20-30%) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2620.9 ккал |
белки
136.6 г |
жиры
193.6 г |
углеводы
95.2 г |
| Порции | |||
| ккал 524.2 ккал |
белки 27.3 г |
жиры 38.7 г |
углеводы 19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.2 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Котлеты "Рыжие"»:
-
Свинину измельчить на мясорубке, вместе с луком.
Вымешать фарш.
Огурцы нарезать мелкими полосками.
-
В фарш добавить огурцы, сливки, манную крупу
и тыкву, натертую на крупной терке.
Посолить, заправить молотым перцем. -
Тщательно вымешать и отбить фарш -
12 - 15 раз "уронить" на стол с 25 - 40 см. высоты -
до однородного состояния. -
Фарш разделить по 100-110 г.,
сформовать котлеты.
Выложить на доску, смоченную водой. -
В сковороде разогреть масло,
Заготовки панировать в муке.
Выложить в сковороду,
жарить по 3-5 минут с каждой стороны, на среднем огне. -
Обжаренные котлеты выложить в глубокую сковороду,
влить 50 мл. кипятка, потомить под крышкой 7 - 10 минут,
на самом минимальном огне. -
Подать горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Можно и без гарнира, ведь здесь овощи :
Они и в холодном виде чудо как вкусны:
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Можно и без гарнира, ведь здесь овощи :
Они и в холодном виде чудо как вкусны:
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2017 года Бархатные ручки #
19 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Lili Riz #
19 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Kuss #
19 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года ирпенчанка #
19 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года nadin0930 #
19 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года мисс #
19 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Ирушенька #
19 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Анастасия АГ #
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Feya60 #
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Демурия #
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Я-Дарья86 #
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года jannasimf #
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года jihljj #
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: