Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья
  • 24 октября 2017, 11:38
  • 8631

Арбузы мочёные

Рецепт: Арбузы мочёные

Осень пора заготовок, а мочёный арбуз это наипервейшая закуска на праздничном столе да и не только. Надо брать не перезревшие ягоды весом 2-2,5 кг. Они должны быть не битые, без гнили. Конечно лучше взять их на бахче самому, тем более их как не кондицию отдают за недорого. Всё просто и элементарно.

Категория: Заготовки Соленья

Ингредиенты для «Арбузы мочёные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
39092 ккал 		белки
900 г 		жиры
150 г 		углеводы
9098.8 г
100 г блюда
ккал
15.6 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Арбузы мочёные»:

  • Ягоды арбуза. Хорошо их моем.

  • Обычный сахар.

  • Соль должна быть не йодированная.

  • Готовим тузлук из 400 гр. сахара и соли на 10 л. чистой воды.

  • Складываем мытые арбузы в бочку и заливаем тузлуком. Сверху гнёт с грузом и в холодное место на 45 дней.

  • Наслаждайтесь брызгами шампанского.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Арбузы мочёные
Рецепт: Арбузы мочёные

Осень пора заготовок, а мочёный арбуз это наипервейшая закуска на праздничном столе да и не только. Надо брать не перезревшие ягоды весом 2-2,5 кг. Они должны быть не битые, без гнили. Конечно лучше взять их на бахче самому, тем более их как не кондицию отдают за недорого. Всё просто и элементарно.

Ингредиенты для «Арбузы мочёные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

А прокалывать их не нужно? И через какое время они готовы?
Да-а-а! У нас на Урале мочёные арбузы сродни красной икре - деликатес! Только мечтать, а уж масштабы действительно поражают. Надо ехать к Вам - пробовать
Меняю на соленые грибы)
Ахаха Да с удовольствием!!! У нас в этом году с грибами нормал только вот по поводу 150 кг я немножко сомневаюсь , не набрать
а соли точно не мало? мне на 10 л воды - 750 г соли говорили. получилось вкусно.. Но ваш рецептик тоже сохраню, в следующем году попробую для сравнения))
Рецептура проверена временем, так сказать веками , так ,что не сомневайтесь.
Спасибо! попробую.
Отличный рецептик
Класс Масштабы поражают Тут хоть бы пару тройку штук сварганить 150 кг. кошмар- хотя зачем мелочится!?
До НГ всё съедается С меньшим объёмом нет смысла возиться.
Обожаю моченые арбузики! Это вещь!
Это супер вещь
Да вы прям Церетели!
Ну куда же без этого.
Вот это объёмы
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки