Дорогие Поварята! Вы думаете, что мясо с рыбой в одном блюде несочетаемые? Но это не так! Предлагаю Вашему внимаю рецепт нежнейших оладушек. Готовятся быстро, бюджетно... Вкус необыкновенный! Заходите, угощайтесь! Тем более и радостный повод есть - мне вчера присвоили 4 уровень! Торты печь не умею, поэтому угощаю, чем могу! :))
ирпенчанкаПоваренок 7 уровня
- 5 ноября 2017, 13:38
- 3625
Котлеты "Сюрприз"
![Рецепт: Котлеты "Сюрприз"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/05/29/2170240_78787-710x550x.jpg "Рецепт: Котлеты "Сюрприз"")
Ингредиенты для «Котлеты "Сюрприз"»:
- Минтай (с/м филе) — 700 г
- Свинина (желательно нежирная) — 300 г
- Лук репчатый (приблизительно 400 гр) — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез (лёгкий (не жирный)) — 2 ст. л.
- Крахмал картофельный (с горкой) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло подсолнечное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2211.7 ккал |
белки
184.3 г |
жиры
130 г |
углеводы
81.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.5 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Котлеты "Сюрприз"»:
-
По оригинальному рецепту идёт филе пангасиуса, но жирненькое брюшко этой рыбы в котлетах придаёт специфический вкус. Поэкспериментировав с другими видами рыб, остановилась на минтае. Главное, это купить филе сухой заморозки, где воды практически нет.
-
Филе размораживаем, моем, просушиваем бумажным полотенцем и РЕЖЕМ! мелким кубиком.
-
Лук и свинину пропускаем через мясорубку.
-
Смешиваем рыбу, лук с мясом. Добавляем яйца, майонез, крахмал ( его может понадобиться больше. Всё зависит от степени заморозки рыбы). Затем солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и отправляем "подружится" в холодильник минимум на полчаса.
-
Затем жарим на сковородке, выкладывая столовой ложкой.
-
В результате получаем вот такие вкусненькие котлетки-оладушки!
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2017 года Елена Превкусная #
А вместе ни рыба, нт мясо...
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Елена Превкусная #
Мне нравится читый вкус рыбы, без лишнего. Даже специй много не использую. Но когда душа начнет опыть жаждать экспериментов, то приготовлю!
Забрала в кк, чтобы не потерять!
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года Елена Превкусная #
5 ноября 2017 года kritikessa #
6 ноября 2017 года Елена Превкусная #
6 ноября 2017 года kritikessa #
5 ноября 2017 года jihljj #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Ничего, что на ты?
5 ноября 2017 года jihljj #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года jihljj #
5 ноября 2017 года hellena2013 #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
И как-нибудь выкладу свой рецепт рыбных котлет с салом. Это, действительно, вкусно!
5 ноября 2017 года hellena2013 #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Бархатные ручки #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Спасибо большое за внимание к рецепту!
5 ноября 2017 года Бархатные ручки #
5 ноября 2017 года tanushka mikki #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года tanushka mikki #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Мэриэл #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Кир Рояль #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Котлетки вкусны, именно, в горячем виде!
5 ноября 2017 года сахара #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года VikkiV #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года mtata #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года сахара #
5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: