Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
  • 8 ноября 2017, 7:54
  • 4060

Мелидзаносалата "РусскимЪ манеромЪ"

Рецепт: Мелидзаносалата РусскимЪ манеромЪ

Греческую кухню очень люблю. И часто готовлю. Например, известная закуска из запеченных баклажан Мелидзаносалата на нашем столе частый гость, кстати, перец запеченный добавляют в это блюдо не всегда и не везде. А вот решила я немного посвоевольничать, добавив в знаменитое греческое блюдо знаменитый русский маринованный огурчик. Оооо, скажу я Вам! Это тааак вкусно! Готовим?

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Мелидзаносалата "РусскимЪ манеромЪ"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
484.6 ккал
белки
18.2 г
жиры
28.2 г
углеводы
189 г
Порции
ккал
161.5 ккал
белки
6.1 г
жиры
9.4 г
углеводы
63 г
100 г блюда
ккал
59.8 ккал
белки
2.2 г
жиры
3.5 г
углеводы
23.3 г


Рецепт «Мелидзаносалата "РусскимЪ манеромЪ"»:

  • Баклажан и болгарский перец запечь в духовке, перец до чёрных подпалин, баклажан до мягкости (минут 30-40)

  • Перец убрать в пакет до запотевания минут на 10

  • С перца снять шкурку, порубить ножом на самые мельчайшие кубики.

  • Сделать надрез на баклажане, при помощи ложки вытащить мякоть и также порубить мелкими кубиками.

  • Также мелко порубить маринованные огурчики.

  • В миске смешать баклажан, перец, огурчики, измельченный чеснок, мелкорубленный репчатый лук, добавить оливковое масло, лимонный сок, приправить молотым чёрным перцем и орегано, если необходимо, добавить соль.

  • Выложить салат в мисочку (салатник), посыпать тертой фетой.

  • Подавать с поджаренными ломтиками питы или просто так.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мелидзаносалата "РусскимЪ манеромЪ"
Рецепт: Мелидзаносалата РусскимЪ манеромЪ

Греческую кухню очень люблю. И часто готовлю. Например, известная закуска из запеченных баклажан Мелидзаносалата на нашем столе частый гость, кстати, перец запеченный добавляют в это блюдо не всегда и не везде. А вот решила я немного посвоевольничать, добавив в знаменитое греческое блюдо знаменитый русский маринованный огурчик. Оооо, скажу я Вам! Это тааак вкусно! Готовим?

Ингредиенты для «Мелидзаносалата "РусскимЪ манеромЪ"»:

Фотографии «Мелидзаносалата "РусскимЪ манеромЪ"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Салат стоит делать только в сезон овощей. "Пластмассовые" декабрьские баклажаны вкуса не добавили. А так - очень даже не плохо. Все сочетаемо и вкусно.
Обожаю этот салат
Непременно попробую и ваш вариант
Спасибо! Но грустно!!конечно, этотлетне -осеннее блюда!
Отличная закусочка!
Большое спасибо за вкусный рецепт!
На доброе здоровье!!!!
Замечательное блюдо
Светочка спасибо огромное за рецепт,прекраснейшая закуска-салат,огурчик у меня немецкий и он прекрасно вписался в общую картину вкуса,сочно,остро,пикантно.При запекании, баклажан разрезала на две части,чтобы процесс прощел быстрее.
Танюша, СпасибоСпасибоСпасибо!!!! Очень рада, что салат пришёлся по вкусу! А фото какое аппетитное! Спасибо, милая!!!!
Ответ для mtata
Танюша, роскошно!!! Ты кулинар=художник!!!
Наташенька спасибо огромное за поддержку и комментарий ,старалась создать больше воздуха и потеряла свой интерес снять крупно основное блюдо
Мне всего хватило с полна!
но салат суперский ,особенно ,если настоится
даже не сомневаюсь!
Ответ для mtata
Танюша, шикарное исполнение !!! Очень красивое и элегантное фото ! Какой вкусный и интересный салат, да ещё с любимым баклажаном !
Ларисочка как же я удачно их прикупила очень вкусно,рекомендую,солнышко
Ответ для mtata
Танечка, как красиво! Великолепное фото очень аппетитного блюда!
Оленька спасибо огромное за комментарий и внимание ,очень вкусно было
Ответ для mtata
Танюша, до чего аппетитное блюдо! Шикарный натюрморт!
Иришечка благодарю за высокую оценку и внимание
Ответ для mtata
Танечка, исполнение великолепное!
Светочка спасибо большое,мы довольны
Ответ для mtata
Татьяна, прекрасное исполнение вкусного салатика!!!!
Верочка спасибо большое за поддержку
Вкусный салат для любителей баклажанов!
Какой здоровый (в смысле полезности) салатик. Буду радовать мужа. Он у меня еще тот баклажаноед Спасибо!
Этот салат счастье баклажаноеда, коими мы с мужем и являемся. Спасибо большое!!!
Просто необыкновенно вкусно! Огурчик вписался на "ура", как родной здесь , добавляет пикантности. Светик, класс!
Мариша, спасибо большое. Ты права, как родной вписался.
Представляю как вкусно и ароматно!!
Светочка, какая аппетитная закуска! Очень интересный рецепт!
Спасибо, Ириша!
Красота, Светочка! Даааа, огурчик тут очень креативный! Спасибо!
Лилечка, спасибо! Огурчик это мое хулиганство по отношению к традиционной греческой кухне. Но он так дивно вписался
Замечательно-вкусно-красивый!!!!
Спасибо, моя золотая!!!
Светочка, рецепт -чудооо забираю и БОЛЬШОЕ СПАСИБО
Танюшечка, тебе спасибо! И на доброе здоровье!!!
Вкусненький салатик!!!
Спасибо, Лилечка!!!!!
Светочка спасибо за рецепт,прихватила,удачи
Спасибо, Танечка! И на доброе здоровье!!!
И кто это уже не спит,а салатники выкладывает?))))
Очень аппетитный салатик,Светуль,забираю!
Это я, не спится мне!!! спасибо, Иннуль!!!
замечательный рецепт.
Вкусно, очень люблю салат из печеных перцев и часто экспериментирую. Светик, очень красивые фото и замечательный рецепт.
В этом салате как раз печёный перец не основной комапонент, но на Косе именно с печёным перцем ели, а так все то же самое, но без перца и огурчиков, классический Мелидзаносалата . Спасибо, Людмилушка!
А я его кладу больше чем баклажан, мы так любим.
Мы перец запеченный вообще любим, и без хлеба, и побольше
Ага, толстостенный особенно.
Ага, да в масле со специями! Мммммм.
Ой, ну че ты такая .... нещадящая, хватит, пожалуйста.
Ухожу, ухожу, ухожу за перчиком
Я с тобой, .
А говоришь, хвааатит! Пошли, я на зиму закрыла. Но до зимы не доживут! Хлебушка домашнего захвати
Обязательно, я без хлеба в гости не хожу.
Вооот, а я хлеб не пеку! Жду в гости
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки