Это необыкновенно ароматное, пикантное масло улучшит вкус любого блюда. Готовится оно очень быстро. Хранится в холодильнике в течение трех дней. Очень удобно отрезать кусочек и добавить в конце приготовления овощей, смазать курицу, лосось или даже стейк перед жаркой или запеканием. Также можно таким маслом сдобрить макаронные изделия, крупы или просто намазать на кусочек ржаного или цельнозернового хлеба.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 19 ноября 2017, 17:37
- 3308
Лимонное дижонское масло
Ингредиенты для «Лимонное дижонское масло»:
- Масло сливочное (ТМ "Экомилк") — 65 г
- Горчица (Дижонская) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Петрушка (мелко нарубленная зелень) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
563.1 ккал |
белки
2 г |
жиры
59.1 г |
углеводы
6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 563.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 59.1 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Лимонное дижонское масло»:
-
Взбить венчиком сливочное масло комнатной температуры в течение пары минут.
-
Добавить дижонскую горчицу, натертую цедру и сок лимона, мелко нарубленную зелень петрушки и соль.
-
Хорошо перемешать ложкой до однородного состояния и убрать в холодильник до затвердения.
-
Скатать цилиндр и завернуть в пергамент. Можно хранить в холодильнике в течение трёх дней.
Можно отрезать нужное количество масла и использовать в качестве заправки для овощей, круп, рыбы и мяса. Или просто, как бутербродное масло.
Масло очень ароматное и пикантное.
На его приготовление уходят считанные минуты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Масло очень ароматное и пикантное.
На его приготовление уходят считанные минуты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2017 года IrikF #
19 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года obukhov11 #
19 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года Надежда #
19 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года ирпенчанка #
19 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года акчуч #
19 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года Елена Превкусная #
19 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Елена Превкусная #
20 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Елена Превкусная #
20 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Елена Превкусная #
Попробую с зернами. Посмотрим, может и нормально будет
И Ирина, ко мне на "ты" пожалуйста!
20 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года Елена Превкусная #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: