• 28 ноября 2017, 12:46
  • 9011

Суп-пюре из брокколи с сыром

Рецепт: Суп-пюре из брокколи с сыром

Если вам нравятся всевозможное супы-пюре из овощей, то и этот суп из запеченной брокколи не оставит вас равнодушными! Простой состав ингредиентов и быстрота приготовления делают его особенно привлекательным для занятых мам (и не только!)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1817.35 ккал
белки
144.8345 г
жиры
84.8642 г
углеводы
134.0463 г
Порции
ккал
454.34 ккал
белки
36.21 г
жиры
21.22 г
углеводы
33.51 г
100 г блюда
ккал
83.14 ккал
белки
6.63 г
жиры
3.88 г
углеводы
6.13 г


Рецепт «Суп-пюре из брокколи с сыром»:

Брокколи вымыть, разделить на соцветия и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Сбрызнуть оливковым маслом, слегка посолить-поперчить и запекать в разогретой до 200°С духовке 20-30 минут до приобретения "золотистого", коричневатого цвета.

В глубокой кастрюле разогреть 1 ст. л. оливкового масла и пассеровать нарезанный мелко лук, минут 5-7, пока он не станет мягким и не посветлеет.
Затем добавить нарезанный пластинами чеснок и измельченный тимьян. Обжарить все вместе еще 1 минуту.

Выложить в кастрюлю брокколи и залить все горячим бульоном. По рецепту - 3 чашки (примерно по 220 мл). Довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой и варить все около 15 минут.

По истечении указанного времени добавить в кастрюлю натертый сыр, консервированную фасоль, посолить-поперчить по вкусу и взбить погружным блендером или (как у меня) в чаше стационарного миксера.

Прогреть суп-пюре и подавать. С хлебными гренками... или с обжаренным беконом, как у меня!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!))






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из брокколи с сыром
Описание: Если вам нравятся всевозможное супы-пюре из овощей, то и этот суп из запеченной брокколи не оставит вас равнодушными! Простой состав ингредиентов и быстрота приготовления делают его особенно привлекательным для занятых мам (и не только!)


Фотографии «Суп-пюре из брокколи с сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Супчики пюре мой благоверный обожает, только их бы и ел. Все понравилось, суп вкусный, но лично для меня фасоль не самый любимый продукт (не могу к этому запаху относиться спокойно), у нас с ней личная неприязнь)) и я бы по своему вкусу наоборот заменила бы на картофель, но это на любителя конечно. Спасибо большое за рецепт! Фото прилагаю
Получился очень вкусный и нежный суп-пюре. Готовила не на бульоне, а на воде. И ещё добавила корень сельдерея, когда обжаривала лук.
Очень вкусный
Люблю такие супчики
Хорошая идея -фасоль вместо картошки.Спасибо.
Мне приятно, что суп Вам приглянулся!)) Мы очень его любим!
Ирочка,очень люблю такого типа супы!
Ирочка, какой аппетитный суп!
Ириша спасибо большое за рецепт вкусного,ароматного,нежного,сливочного супчика.Фасоль у меня красная,сыр моцарелла.
Танюша, превосходное исполнение!
Светочка спасибо огромное за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Танечка, нежный, очень аппетитный супчик у тебя получился!
Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Прекрасное исполнение вкусного супчика!
Танюшечка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Вауууу!!! Как аппетитно, Танечка ! Шикарное исполнение !
Ларисочка спасибо огромное за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Танюш! )) Очень рада получить твой отзыв по супу!)) Мне приятно, что вам было вкусно... Спасибо за фото отчет, украсивший мой рецепт! И рушник на месте!!!!
Иришечка я так переживала за полотенце,долго искала в закромиах
очень понравилась запеченая капусточка,ароматно и красиво
супчик в нашем вкусе
ЗдОрово, что все понравилось!)))
Ответ для mtata
Танюша, роскошное исполнение! По домашнему красивое фото!
Наташенька спасибо огромное за внимание и комментарий,мы были довольны
Ответ для mtata
Танюша, какой аппетитный суп! Фотография - просто чудо, как хороша!
Иришечка огромная благодарность за высокую оценку и внимание
Чудесный супчик, сытный, но не тяжелый
Все верно!)) Вкусно и просто...
Мы очень любим супы-пюре, обязательно сделаю! Как вы думаете, стоит заморачиваться с варкой фасоли или проще взять консервированную? Вкус будет меняться или это только на скорость приготовления влияет?
Я думаю, что на вкусе супа это не очень скажется (если Вы замените консервированную фасоль на отварную), если предпочитаете, можете, конечно, отварить фасоль самостоятельно!! Но, использование консервированной фасоли безусловно, экономит время!
Отличный супчик, такой бархатистый, аппетитный! Да с беконом!
Ириша, очень интересный, нежный суп!
Ирочка, отличный супчик!
Спасибо, Оля!)) Очень рекомендую ....
Ирочка, спасибо! При случае обязательно воспользуюсь этим рецептом!
Прекрасное сочетание продуктов,безусловно,должно быть очень вкусно!!Спасибо,милая!!
Инночка, спасибо большое!)) Уверена, что супчик не разочарует ни тебя, ни твоих домашних! У нас он идет "на ура"! Очень вкусно....и достаточно просто! ))
Оооочень супчик приглянулся, класс!
СПАСИБО, Людмила!)) Суп очень достойный... несмотря на простоту.... Буду рада, если пригодится рецепт!
Отличный суп, Ирина!
Спасибо большое, Света!))
Классный супчик! Очень люблю такие, вкусно!
Маша, мне очен приятно, что супчик пришелся тебе по вкусу! Мне этот рецепт очень понравился! Тебе спасибо за оценку!
Замечательный суп!
СПАСИБО!))
Иришечка вкусный супчик ,а полотенце какое знакомое,неужели мое к тебе прилетело
Танечка, ну думаю, есть тому объяснение.... ))) Это полотенце из Lidl )) Ты, наверняка, тоже там бываешь?..... Они еще и разных цветов у меня! А супчик отличный!!! Ооооочень рекомендую попробовать! "Дешево и сердито", что называется! А то, что предварительно запекаем брокколи, по-моему, придает супу особенный вкус, чем если бы мы просто ее отваривали! Так что, рекомендую от души!
точно я купила в Lidl в прошлом году в этом году была другая расцветка,мне не очень понравились ,но качество нравится
с запечеными овощами супчики вкуснее
видишь, как я угадала!))))
ГАДАЛКА
Ответ для mtata
У меня таки же кухонные полотенца из LIDL))) , а сейчас бегу туда за брокколи
Танюша удачной пробежки я через пару дней пойду,у меня еще щи есть
Ответ для mtata
Девочки,встреваю ...в Риге тоже такой магазин строится,ждём. Муж в Германии только там и закупается.
Танюшечка для меня это приемлемый магазин
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки