Очень вкусная свининка, замаринованная в приправах. Просто тает во рту, хотя приготовлена не из филейной части. Весь секрет в... Заходите и все узнаете!!!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 17 ноября 2008, 16:13
- 20265
Пикантная свинина
Ингредиенты для «Пикантная свинина»:
- Свинина (ошеек) — 600 г
- Соль
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0.25 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 шт
- Горчица — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2677 ккал |
белки
145.5 г |
жиры
177.5 г |
углеводы
130.2 г |
| Порции | |||
| ккал 669.3 ккал |
белки 36.4 г |
жиры 44.4 г |
углеводы 32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.9 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Пикантная свинина»:
-
Этот рецепт родился из-за ошибки... Хотела приготовить отбивные, а разморозила вместо филейки ошеек, из которого мы делаем обычно шашлыки. Отбивать его я не люблю, а просто пожарить - немного жестко получается. Мама поделилась "слухами" о том, что сухая горчица делает мяско божественно нежным, слухи оказались верными на 100 %. Мяско просто таяло во рту, хрустя пикантной корочкой. Угощайтесь!!
-
Ошеек порезать на порционные кусочки. Приготовить смесь из перцев, паприки, соли и горчицы, размешать, втереть ее в мясо, оно станет рыжее. Оставить мариноваться на ночь.
Подготовить взбитые с солью яйца и панировочные сухари. Мяско обмокнуть в яйце, потом обвалять в сухарях, потом опять в яйце и сухарях. Жарить на растительном масле на среднем огне до готовности. Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2008 года Meotida #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года Ирина Алексеевна #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года tat70 #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года tat70 #
18 ноября 2008 года tat70 #
18 ноября 2008 года Лейла #
18 ноября 2008 года Лейла #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года vitaminka #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года HELENA D #
но чувствую вкус-прекрасен!
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года HELENA D #
19 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года Очарование #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года GadenKa #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года Иришка #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #
17 ноября 2008 года kapriccio #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года Lacoste #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года свет13 #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года Olga NNN #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года Very Irresistible #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года Konniia #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года Бэмби #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: