Рецепт: Свиной рулет с песто и томатами
Свиной рулет с песто и томатами
Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами
Версия для печати
  • 12 декабря 2017, 19:44
  • 30126

Торт закусочный "Праздничный"

Рецепт: Торт закусочный Праздничный

Сочный, шикарный, бесподобный, наивкуснейший…просто не хватит слов, чтобы описать этот закусочный тортик! На столе смотрится очень аппетитно и празднично, съедается на ура, сырные коржи готовятся не сложно – на сковороде…ну что ещё написать? Да, гости от такой закуски в полном восторге!

Категория: Закуски Закусочные торты Грибные закусочные торты

Ингредиенты для «Торт закусочный "Праздничный"»:

Для теста.

Для начинки.

Для соуса.

Для посыпки.

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3843.1 ккал
белки
118.9 г
жиры
121.1 г
углеводы
572.5 г
Порции
ккал
480.4 ккал
белки
14.9 г
жиры
15.1 г
углеводы
71.6 г
100 г блюда
ккал
199.1 ккал
белки
6.2 г
жиры
6.3 г
углеводы
29.7 г

Рецепт: Горячие бутерброды Привет из детства
Горячие бутерброды "Привет из детства"
Рецепт: Куриные бедра с горчицей и сыром
Куриные бедра с горчицей и сыром

Рецепт «Торт закусочный "Праздничный"»:

  • Рис залить водой, из расчета 1:2. Варить в подсоленной воде 12-15 минут, пока вода полностью не выкипит. Остудить. Рис ТМ «Мистраль» Жасмин очень ароматный, с приятным отчётливым вкусом, как раз очень хорошо подойдёт для вкуснейшей начинки.

  • Грибы помыть, если надо порезать. Можно взять грибы, какие вам больше нравятся. У меня были замороженные опята, собственного сбора. С шампиньонами будет тоже очень вкусно. И так, положить грибы в глубокую сковороду, залить водой так, чтобы они были полностью покрыты. Как вода закипит, убавить огонь и варить 15 минут.

  • Затем добавить порезанный лук, морковь, натёртую на крупной тёрке и тушить ещё минут 15. Потом посолить, поперчить, добавить сливочное масло и хмели-сунели. Тушить ещё несколько минут, пока оставшаяся жидкость не выпарится. Огонь можно регулировать, а массу обязательно надо помешивать в процессе приготовления. Начинку остудить.

  • Пока рис и начинка остывают, приготовим тесто и пожарим коржи: в глубокую посуду влить молоко, добавить яйцо, слегка посолить, взбить венчиком.

  • Всыпать муку постепенно, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться, как на блины. Влить растительное масло, перемешать. Добавить тёртый сыр, аккуратно перемешать ложкой.

  • Жарить до золотистости, на смазанной растительным маслом сковороде, с обеих сторон.

  • У меня получилось 8 блинов….2 из которых утащили дети. Это и к лучшему, так как 6 штук вполне хватило для получившегося количества начинки. Сколько коржей получится у вас, это зависит от размера сковороды.

  • Теперь, приготовим соус и «скомплектуем» начинку. Для соуса: смешать сметану, выдавленный чеснок, готовую горчицу и порезанную зелень петрушки и укропа. Рис и приготовленную грибную начинку соединить, хорошо перемешать.

  • Собираем тортик: корж смазать соусом. На смазывание одного коржа уходит 1 чайная ложка соуса с горкой.

  • Выложить немного начинки. Разровнять.

  • Сверху положить следующий корж, осторожно прижать рукой, снова смазать соусом. Таким образом собрать все коржи. В конце должно остаться столько соуса, чтобы хватило смазать верх и бока тортика.

  • Смазать соусом бока и верх, сверху посыпать тёртыми грецкими орешками.

  • Перед подачей порезать на кусочки и можно наслаждаться!

  • Божественно вкусно, ароматно и очень сытно!













Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт закусочный "Праздничный"
Рецепт: Торт закусочный Праздничный

Сочный, шикарный, бесподобный, наивкуснейший…просто не хватит слов, чтобы описать этот закусочный тортик! На столе смотрится очень аппетитно и празднично, съедается на ура, сырные коржи готовятся не сложно – на сковороде…ну что ещё написать? Да, гости от такой закуски в полном восторге!

Ингредиенты для «Торт закусочный "Праздничный"»:
Рецепт: Свиной рулет с песто и томатами
Свиной рулет с песто и томатами
Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мне кажется, что коржи толстые или нет?
Коржи - самый раз.
Спасибо! Забрала в КК
Спасибо огромное!
Здравствуйте,подскажите а если коржи испечь вечером,а начинку и собрать все на следующий день-можно ли так?
Конечно можно. Только коржи накройте чашей или заверните в плёнку, а то подсохнут. А можно тортик с вечера приготовить...он чуть пропитается.
Спасибо Вам,приготовлю к Новому Году.
Простите, пожалуйста, а 1,7 стакана - это как? Первый раз такое встречаю! Это сколько?
А если было бы написано 0,5 или 1,5 стакана Вы бы поняли? Почему не понятно 1,7 стакана? Если по-другому, то 1,7 стакана это 1 стакан и ещё примерно 3/4 стакана. В описании ингредиентов рецепта нельзя никак по-другому написать. Бывает 1 стак., 1,5 стак, 2 стакана, а как я должна написать столько, сколько надо для рецепта? Если - 1,5 мало, а 2 стакана муки много?
Получается 1,7 стакана. Теперь понятно? Если не поняли, то спрашивайте, ещё попробую объяснить. Думаю, что я доходчиво объяснила.
Ну, более менее понятно. Буду пробовать и сама всё пойму. Спасибо!
Пробуйте, пожалуйста! С наступающим!
Замечательный рецепт!
Спасибо!
А кто-нибудь экспериментировал с начинкой? Пжлста напишите.
Я такой тортик делала с овощами и рыбкой. Тоже очень вкусно! Можно делать с сыром и ветчиной, картофелем и грибами, с яйцом, рисом и зелёным луком...можно придумать множество начинок - полёт фантазий!
Спасибочки
Замечательная идея для закусок! А сковорода у Вас какого диаметра?
Спасибо! Сковорода в диаметре 16 см.
Этот торт до подачи должен постоять, или там нечему пропитываться?
Можно, чтобы постоял. Я разрезала сразу...очень уж моим попробовать его хотелось.
Лена, прекрасный тортик
Спасибо!
Превосходная закуска
Спасибо большущее!
Рецепт замечательный, праздничный! Спасибочки, сохраню
Спасибо!
А идея для сборных и слоеных салатов очень даже неплоха!!
Спасибо за рецепт ,
буду экспериментировать со слоями и начинкой
Спасибо огромное! Пробуйте!
Скажите в рецепте написано,что начинки на корж 1ч.л.,может соуса 1ч.л.?
Ой, спасибо огромное за подсказку! Да, да - СОУСА! Сейчас попрошу исправить.
Красивое исполнение, вкусный и не сложный рецепт. Обязательно приготовлю.
Спасибо огромное!
красивый и вкусный тортик!
Спасибо, Светочка!
Шикарный тортик!
Спасибо большое!
Ммм, какая красота и вкусность! Превосходный торт-закуска!
Спасибо огромное!
Леночка, очень красивый и вкусный тортик! Спасибо!
Лилечка, спасибо большущее!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Пицца с сыром и болгарским перцем
Пицца с сыром и болгарским перцем
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром