И вновь я с лимонной выпечкой. Вкусненько, не хлопотно. Возможно кто-то из Вас оценит и такой вариант применения лимона в выпечке!
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 29 декабря 2017, 17:23
- 2124
Пирог лимонный дрожжевой
Ингредиенты для «Пирог лимонный дрожжевой»:
- Молоко — 300 мл
- Ароматизатор (ромовый от «Dr. Oetker») — 2 мл
- Ванильный сахар (от «Dr. Oetker» с натуральной ванилью) — 1 пакет.
- Дрожжи (от «Dr. Oetker» универсальные) — 7 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Джем (лимонный) — 3 ст. л.
- Маргарин (сливочный) — 100 г
- Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (плитка молочного шоколада) — 90 г
- Маршмеллоу — 150 г
- Сок лимонный — 50 мл
- Орехи (молотый микс) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5126.8 ккал |
белки
100.7 г |
жиры
149.4 г |
углеводы
853.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 48.7 г |
Рецепт «Пирог лимонный дрожжевой»:
-
Дрожжи развести половиной тёплого молока + 1 ч. л. сахара. Дрожжи "ожили", поднялась плотная шапочка, добавили остальной сахар, ванильный сахар, соль, взбитые яйца, ароматизатор ромовый, перемешать. Добавить муку, лимонный джем и сок, вновь перемешать. Добавить разогретый маргарин. Тщательно перемешать.
-
Тесто должно быть гуще, чем на оладьи, перемешиваться ложкой. Накрыть миску, оставить для брожения теста на 40 минут.
-
Вновь перебить тесто. Форму смазать маргарином, обсыпать молотыми орехами. Выложить половину теста в подготовленную форму. Сверху выложить ломтики шоколада. Ложкой выкладываем остальное тесто, выравниваем, оставляем подняться в тёплом месте. Духовку разогреть до 200 градусов. После подъема теста через 30-40 минут отправляем форму в духовку. Через 30 минут убавить температуру до 160 градусов, выпекать ещё 30 минут. Обязательно контролируйте процесс, т. к. духовки у всех разные, проверьте тесто на "сухую лучинку". Готовый пирог вынуть, слегка охладить, переложить из формы. Аромат пирога *лимон+ваниль+ром* -
ФАНТАСТИЧЕСКИЙ! Ароматизаторы от «Dr. Oetker» очень яркие, насыщенные, украсят любой десерт!
Выкладываем верх пирога маршмеллоу, ставим в горячую духовку на 1-2 минуты, наблюдаем. Маршмеллоу начинает подниматься. Вынимаем пирог. -
Сверху пирог украшаем. Можно посыпать тертым шоколадом, он немного подтает на тёплом маршмеллоу, забавно выглядит. Я украсила долькой и цедрой апельсина.
В остывшем пироге кусочки шоколада контрастны с мягким тестом
На этом фото видно и шоколад и капельки лимонного джема
Приятного аппетита!!
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! УДАЧИ ВАМ ВО ВСЁМ!!!
На этом фото видно и шоколад и капельки лимонного джема
Приятного аппетита!!
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! УДАЧИ ВАМ ВО ВСЁМ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2018 года veronika1910 #
11 января 2018 года inulia68 #
2 января 2018 года Ирушенька #
3 января 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
4 января 2018 года Ирушенька #
1 января 2018 года korztat #
3 января 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года VikkiV #
3 января 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
30 декабря 2017 года korztat #
30 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
30 декабря 2017 года korztat #
30 декабря 2017 года Елена Превкусная #
30 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года jannasimf #
29 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
30 декабря 2017 года jannasimf #
29 декабря 2017 года Galiniya #
29 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года Galiniya #
29 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
29 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: