Очень простой рецепт, очень вкусный маринад и, как результат, золотистая аппетитная корочка у цыплёнка! Готовьте на здоровье!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 11 января 2018, 13:40
- 58084
Цыпленок в духовке по-домашнему
Ингредиенты для «Цыпленок в духовке по-домашнему»:
Цыпленок
- Цыпленок (1-1,2 кг) — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Маринад
- Йогурт (греческий) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соевый соус (Терияки "Киккоман") — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Орех мускатный — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2636.5 ккал |
белки
261.5 г |
жиры
97.7 г |
углеводы
179.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.3 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Цыпленок в духовке по-домашнему»:
-
Для маринада измельчите через пресс чеснок, добавьте паприку, мускатный орех и соус Терияки "Киккоман"
-
Влейте растительное масло и хорошо размешайте. Вы спросите: зачем масло? Я отвечу. Дело в том, что большинство ароматических веществ маслорастворимы. И поэтому масло является отличным проводником для ароматов.
-
Добавьте йогурт, сахар и размешайте.
-
Цыплёнка разрежьте на половинки, промойте под водой, обсушите салфеткой. Натрите со всех сторон солью и сбрызните лимонным соком. Оставьте при комнатной температуре на 1 час, чтобы корочка слегка подсохла.
Теперь смажьте маринадом и оставьте мариноваться минимум на 1 час, максимум на 24 часа в холодильнике, накрыв плёнкой.
Запекайте в духовке при температуре 160 градусов с конвекцией около 40-60 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2018 года eleshanikolaevna #
15 января 2018 года Владимир Никифоров #
вопрос по рецепту15 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
15 января 2018 года Владимир Никифоров #
15 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
12 января 2018 года Линуся1 #
13 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
12 января 2018 года Morini #
12 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
12 января 2018 года ирпенчанка #
12 января 2018 года MineyKa #
12 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
12 января 2018 года MineyKa #
11 января 2018 года balgyr #
Заберу.
11 января 2018 года Наталья Шилова #
11 января 2018 года Наталья Шилова #
12 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Ирушенька #
11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 января 2018 года subsidii66 #
11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Раиса Морогова #
11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 января 2018 года ЛК201014 #
11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Людмила НК #
11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Беннито #
Вот это цыпочка!
11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Демурия #
11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 января 2018 года ксения 0703 #
11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 января 2018 года inna_2107 #
11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Svetttttt #
11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: