Очень простой рецепт, очень вкусный маринад и, как результат, золотистая аппетитная корочка у цыплёнка! Готовьте на здоровье!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 11 января 2018, 13:40
- 55132
Цыпленок в духовке по-домашнему
Ингредиенты для «Цыпленок в духовке по-домашнему»:
Цыпленок
- Цыпленок (1-1,2 кг) — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Маринад
- Йогурт (греческий) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соевый соус (Терияки "Киккоман") — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Орех мускатный — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2636.5 ккал |
белки
261.5 г |
жиры
97.7 г |
углеводы
179.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.3 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Цыпленок в духовке по-домашнему»:
-
Для маринада измельчите через пресс чеснок, добавьте паприку, мускатный орех и соус Терияки "Киккоман"
-
Влейте растительное масло и хорошо размешайте. Вы спросите: зачем масло? Я отвечу. Дело в том, что большинство ароматических веществ маслорастворимы. И поэтому масло является отличным проводником для ароматов.
-
Добавьте йогурт, сахар и размешайте.
-
Цыплёнка разрежьте на половинки, промойте под водой, обсушите салфеткой. Натрите со всех сторон солью и сбрызните лимонным соком. Оставьте при комнатной температуре на 1 час, чтобы корочка слегка подсохла.
Теперь смажьте маринадом и оставьте мариноваться минимум на 1 час, максимум на 24 часа в холодильнике, накрыв плёнкой.
Запекайте в духовке при температуре 160 градусов с конвекцией около 40-60 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2018 года Героева2017 #
20 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
19 апреля 2018 года inulia68 #
19 апреля 2018 года Бархатные ручки #
19 апреля 2018 года inulia68 #
19 апреля 2018 года jannasimf #
19 апреля 2018 года inulia68 #
19 апреля 2018 года jannasimf #
19 апреля 2018 года mega lana1981 #
20 апреля 2018 года inulia68 #
20 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
20 апреля 2018 года inulia68 #
20 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
20 апреля 2018 года terry-68 #
20 апреля 2018 года inulia68 #
20 апреля 2018 года terry-68 #
20 апреля 2018 года inulia68 #
Пс а я бы и выпила чуток с хорошим человеком!!!!
20 апреля 2018 года terry-68 #
20 апреля 2018 года inulia68 #
20 апреля 2018 года terry-68 #
20 апреля 2018 года inulia68 #
20 апреля 2018 года terry-68 #
20 апреля 2018 года inulia68 #
22 апреля 2018 года terry-68 #
19 апреля 2018 года natalie843 #
20 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
Не понятен вопрос про "будет ли брызгаться". Как и любое другое блюдо, запеченное в духовке, наверное, оставит некоторое количество брызг на стенке духовки. В рукаве и под фольгой корочки не будет.
20 апреля 2018 года natalie843 #
20 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года Владислав Кравчук #
14 апреля 2018 года elcomstyle #
14 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
14 апреля 2018 года галина когут #
18 апреля 2018 года ТАЛКИН #
14 апреля 2018 года vyachik18 #
14 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
14 апреля 2018 года сергей петрозаводск #
14 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
На мой взгляд, он равносилен спору: с какой стороны разбивать яйцо.
Считаете, что лучше не мыть - готовьте немытую
Я мыла, мою и буду мыть
15 апреля 2018 года LanaSlavina #
16 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года servil63 #
14 апреля 2018 года Павлова Наталия #
15 апреля 2018 года красавица киса #
14 апреля 2018 года Тамара Петрукович #
14 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
14 апреля 2018 года natalia 1005 #
14 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
14 апреля 2018 года marina 718 #
Я как раз цыплят размораживаю на завтра.
14 апреля 2018 года Том4ик1 #
14 апреля 2018 года marina 718 #
14 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
14 апреля 2018 года shaherezada-2016 #
14 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
5 апреля 2018 года svetik5552 #
5 апреля 2018 года Светланка g980 #
6 апреля 2018 года svetik5552 #
5 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
6 апреля 2018 года svetik5552 #
5 апреля 2018 года jannasimf #
6 апреля 2018 года svetik5552 #
5 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
5 апреля 2018 года mazziadri #
6 апреля 2018 года svetik5552 #
6 апреля 2018 года lina0710 #
8 апреля 2018 года svetik5552 #
6 апреля 2018 года felix032 #
8 апреля 2018 года svetik5552 #
29 марта 2018 года MineyKa #
п.с. на днях собираюсь испечь пирог по Вашему рецепту, если все сложится, то отчитаюсь
29 марта 2018 года Любашка 77777 #
29 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года AnnaSi #
19 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года Любашка 77777 #
11 марта 2018 года Pingvin72 #
11 марта 2018 года maktub 24 #
11 марта 2018 года Pingvin72 #
12 марта 2018 года maktub 24 #
11 марта 2018 года ms olya1226 #
11 марта 2018 года Pingvin72 #
11 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
11 марта 2018 года svetik5552 #
11 марта 2018 года Pingvin72 #
11 марта 2018 года Лилек3011 #
11 марта 2018 года Pingvin72 #
29 марта 2018 года Любашка 77777 #
29 марта 2018 года Pingvin72 #
9 марта 2018 года Покусаева Ольга #
9 марта 2018 года mazziadri #
9 марта 2018 года Покусаева Ольга #
9 марта 2018 года Светланка g980 #
9 марта 2018 года Покусаева Ольга #
9 марта 2018 года felix032 #
9 марта 2018 года Покусаева Ольга #
9 марта 2018 года ms olya1226 #
9 марта 2018 года Покусаева Ольга #
9 марта 2018 года Лиса Петровна #
9 марта 2018 года Покусаева Ольга #
9 марта 2018 года Galiniya #
9 марта 2018 года Покусаева Ольга #
9 марта 2018 года jannasimf #
9 марта 2018 года Покусаева Ольга #
9 марта 2018 года svetik5552 #
9 марта 2018 года Покусаева Ольга #
9 марта 2018 года mtata #
10 марта 2018 года Покусаева Ольга #
9 марта 2018 года акчуч #
10 марта 2018 года Покусаева Ольга #
10 марта 2018 года Олюня Коляновна #
10 марта 2018 года Покусаева Ольга #
11 марта 2018 года Олюня Коляновна #
11 марта 2018 года Покусаева Ольга #
11 марта 2018 года Олюня Коляновна #
11 марта 2018 года Покусаева Ольга #
11 марта 2018 года Олюня Коляновна #
11 марта 2018 года Покусаева Ольга #
11 марта 2018 года Олюня Коляновна #
10 марта 2018 года Dama-Lorik #
10 марта 2018 года Покусаева Ольга #
10 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
10 марта 2018 года Покусаева Ольга #
12 марта 2018 года Сурик #
12 марта 2018 года Покусаева Ольга #
29 марта 2018 года Любашка 77777 #
29 марта 2018 года Покусаева Ольга #
18 февраля 2018 года vredinka05051990 #
18 февраля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Михеева76 #
18 февраля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года Любашка 77777 #
13 февраля 2018 года veronika1910 #
13 февраля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: