Все, кого я угощала пирогом, наивно думали, что он из печенки... Когда я сказала, что в составе чечевица и сыр, удивлению не было предела. Моя семья любит этот пирог. Угощайтесь и вы.
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 12 января 2018, 13:45
- 2764
Пирог из чечевицы с сыром
Ингредиенты для «Пирог из чечевицы с сыром»:
- Чечевица (коричневая) — 1 стак.
- Сыр твердый — 120 г
- Соль (по вкусу)
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Тыква — 75 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1332.6 ккал |
белки
95.1 г |
жиры
20.2 г |
углеводы
197.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.3 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Пирог из чечевицы с сыром»:
-
Сначала нужно ответить до готовности чечевицу.
У меня чечевица коричневая, поэтому я сначала на 1 час её замочила в холодной воде.
Потом залила свежей водой, сварила её до готовности.
Чечевица я варю так: на 1 стакан чечевицы 2 стакана воды.
Довести до кипения, затем уменьшить огонь.
Варить 20 минут, затем добавить соль и специи по вкусу, и варить ещё 10-20 минут.
Если осталась лишняя жидкость, то её нужно слить. -
Лук мелко нарезать, тыкву и морковь натереть на мелкой терке.
Обжарить овощи на растительном масле, хорошо отдать от жидкости и добавить к чечевице. -
Измельчить в пюре блендером.
Добавить специи ( у меня итальянские травы), соль по вкусу и яйца.
Снова взбить блендером.
Добавить крахмал и хорошо перемешать. -
В конце добавить тертый сыр ( 100 г), перемешать.
-
Перелить в форму с пергаментом, смазанным растительным маслом.
-
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
Духовкой у всех разные. Проверять лучше зубочисткой. Она должна быть едва влажной или сухой.
Пока пирог гарячий, присыпать его оставшимся тертым сыром ( 20 г).
Дать полностью остыть и нарезать на кусочки. -
Пирог действительно по вкусу напоминает печеночный...
К тому же, он невероятно полезный, особенно детям. -
Обязательно попробуйте приготовить такой вкусный и такой полезный пирог!
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2018 года veronika1910 #
13 февраля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
15 января 2018 года т-тя-ля #
А, если разрыхлитель добавить?
15 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Попробуйте конечно. Но нам и без него нормально.
15 января 2018 года т-тя-ля #
15 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
13 января 2018 года Просто Дуня #
13 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
13 января 2018 года Просто Дуня #
13 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
13 января 2018 года Лепачка #
13 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Загляни ещё в мой Томатный суп с чечевицей.
12 января 2018 года Ирушенька #
12 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 января 2018 года Вика-camomile #
12 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 января 2018 года korztat #
12 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
А сходить таки нужно. Хорошая и вкусная крупа.
12 января 2018 года sozmaria #
12 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: