Да... и салат, и гарнир, и каша. Вернее, или то, или другое... Не знаю, как назвать и к какой категории блюд отнести. Все пошло оттого, что как-то в гостях подали гречку как отдельное блюдо, в него входили гречка, яйца и жареный лук. Как ни странно, но мне понравилось, стала дома делать так на гарнир, а тут что-то разошлась: и того захотелось добавить, и другого, чтоб посочнее.
ЛориПоваренок 3 уровня
- 17 января 2018, 15:33
- 7293
Гречневый салат, гарнир, каша
Ингредиенты для «Гречневый салат, гарнир, каша»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Огурец соленый — 2 шт
- Кукуруза (маленькая) — 1 бан.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый (средние, но лучше большие) — 3 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец душистый — 0,5 шт
- Масло растительное (для жарки овощей) — 5 ст. л.
- Укроп (сушеный) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2720.4 ккал |
белки
97.5 г |
жиры
110 г |
углеводы
342.9 г |
| Порции | |||
| ккал 544.1 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 22 г |
углеводы 68.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Гречневый салат, гарнир, каша»:
-
Отварила гречку, добавила жареной моркови (обязательно жарить со специями - соль, перец).
-
Как можно больше лука - тоже жарим на сливочном масле и со специями - обязательно!
-
Измельчаем отварные яйца.
-
Не жалеем.
-
Для сочности добавляем кукурузу и соленый огурец.
-
Остается перемешать и попробовать на специи.
Так как каждый ингредиент солился, перчился, а также в составе есть соленые огурцы, поэтому специй хватает, можно добавить немного чеснока.
Заправлять тоже ничем не надо, масло есть, сочность от огурцов тоже есть.
Готово.
-
Это в рассыпчатом виде.
-
Вкуснооооо... ммммм. Так что экспериментировать полезно.
Если вы не любите кукурузу, лук или на яйца аллергия - можно убрать.
Можно огурцы заменить солеными грибами. Подгоните блюдо под свой вкус и поверьте - если вы недолюбливаете гречку, в таком виде будите ее есть чаще.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2018 года elena777 #
17 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
17 января 2018 года ирпенчанка #
17 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: