Еще один рецепт котлет на скорую руку. Удобная формовка, отсутствие лишнего жира и быстрота приготовления сделают такие котлеты желанным вариантом будничного ужина. А острая сальса добавит колорита. Может быть, кому-то пригодится.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 1 февраля 2018, 11:41
- 4199
Котлеты из микроволновки с острой сальсой
Ингредиенты для «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:
Котлеты
- Фарш мясной (говяжий) — 400 г
- Сухари — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Сальса
- Помидор — 1 шт
- Огурец — 1/2 шт
- Перец зеленый (средне-острый) — 1/2 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец чили (сухая смесь) — по вкусу
- Уксус (винный красный) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1054.8 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
10 г |
углеводы
112.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:
-
Говядину прокрутить через мясорубку.
-
Сухари – намного вкуснее, если они будут обжарены в духовке и из двух сортов хлеба – пропустить через мясорубку. Я предпочитаю сухари черствому хлебу. Если фарш кручу из замороженного мяса после разморозки, всегда сухарями вымакиваю размороженный мясной сок. А если сока нет, очень холодной водички добавляю, чтобы чуть размокли сухари.
И второй раз пропустить фарш вместе с сухарями и луком.
Посолить и поперчить по вкусу и хорошо выбить фарш. -
У многих есть такие формочки для приготовления яиц в микроволновке. И, признайтесь, пользуетесь вы ими редко. Купили из любопытства, поиграли пару раз и… все. Но применение формочек не ограничивается банальной глазуньей. Я делаю в них омлеты с наполнителями, мини-запеканки, булочки для завтрака, кексики и вот даже котлеты. Удобно – форма идеальная, крышка для микро не пачкается, масла не нужно. Я готовлю котлеты 3 минуты на мощности 900 Вт. Затем непременно нужно дать котлетам отдохнуть еще пару минут, заодно они и выступивший сок впитают. Хотя, конечно, можно поджарить котлеты на сковороде традиционно.
-
Пока котлеты готовятся, делаю сальсу. Очень мелко шинкую кубиками овощи (в этот раз у меня заморозка была).
-
Добавляю пряности, кетчуп и винный красный уксус. Очень люблю такую штуку! И не салат, и не соус.
-
Перемешиваю и тут же сервирую горячие котлеты с холодной сальсой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2018 года veronika1910 #
6 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Гали-28 #
[+5]14 февраля 2018 года mtata #
14 февраля 2018 года Гали-28 #
14 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Гали-28 #
14 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
9 февраля 2018 года Демурия #
10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Алька Екатеринбург #
8 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года laka-2014 #
[+5]8 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года laka-2014 #
8 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года jannasimf #
8 февраля 2018 года laka-2014 #
7 февраля 2018 года olga2121972 #
8 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года olga2121972 #
8 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года Людмила Козеева #
[+5]6 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года Людмила Козеева #
6 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года jannasimf #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Natkati #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Natkati #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Natkati #
[+4]1. Фарш был говядина+баранина (больше ничего не добавляла, даже соль)
2. Микра у меня 800 Вт. Поставила на 3 мин., как в описании рецепта.
3. Результат - БЫСТРО и ВКУСНО!!! Только надо под свою микру подстроиться. Видимо, надо поменьше время мне выставлять, т.к. крышка открылась и сок частично выплюхнулся. Или по 1,5 мин. с перерывом. Контейнер стоял на тарелочке, так что это не критично. Жир вытопился и остался в ячейках. И правильно - нефиг мне хомячить холестерин
4. Слопала вкусно-быстрые котлетки, обмакивая в соевом соусе! М-м-м!!!
5. Оксана! Выношу благодарность за наводку использовать СВЧ не только для разогрева!!! СПА СИ БО!!!
2 февраля 2018 года jannasimf #
2 февраля 2018 года Natkati #
2 февраля 2018 года jannasimf #
2 февраля 2018 года Natkati #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
Творожные запеканки и быстрая выпечка в микро - отличная тема.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130548/ - творожники вот.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/144184/ - а это булочки.
2 февраля 2018 года Natkati #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года jannasimf #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года jannasimf #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Kuss #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Щербакова Елена #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Ирушенька #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Любашка 77777 #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Манюша #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года VeVeTa Tuk #
1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года VeVeTa Tuk #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Гали-28 #
1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Беннито #
Тебе отдельный приз надА....за УМ при готовке!!!
1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года laka-2014 #
1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: