Еще один рецепт котлет на скорую руку. Удобная формовка, отсутствие лишнего жира и быстрота приготовления сделают такие котлеты желанным вариантом будничного ужина. А острая сальса добавит колорита. Может быть, кому-то пригодится.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 1 февраля 2018, 11:41
- 4199
Котлеты из микроволновки с острой сальсой
Ингредиенты для «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:
Котлеты
- Фарш мясной (говяжий) — 400 г
- Сухари — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Сальса
- Помидор — 1 шт
- Огурец — 1/2 шт
- Перец зеленый (средне-острый) — 1/2 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец чили (сухая смесь) — по вкусу
- Уксус (винный красный) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1054.8 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
10 г |
углеводы
112.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:
-
Говядину прокрутить через мясорубку.
-
Сухари – намного вкуснее, если они будут обжарены в духовке и из двух сортов хлеба – пропустить через мясорубку. Я предпочитаю сухари черствому хлебу. Если фарш кручу из замороженного мяса после разморозки, всегда сухарями вымакиваю размороженный мясной сок. А если сока нет, очень холодной водички добавляю, чтобы чуть размокли сухари.
И второй раз пропустить фарш вместе с сухарями и луком.
Посолить и поперчить по вкусу и хорошо выбить фарш. -
У многих есть такие формочки для приготовления яиц в микроволновке. И, признайтесь, пользуетесь вы ими редко. Купили из любопытства, поиграли пару раз и… все. Но применение формочек не ограничивается банальной глазуньей. Я делаю в них омлеты с наполнителями, мини-запеканки, булочки для завтрака, кексики и вот даже котлеты. Удобно – форма идеальная, крышка для микро не пачкается, масла не нужно. Я готовлю котлеты 3 минуты на мощности 900 Вт. Затем непременно нужно дать котлетам отдохнуть еще пару минут, заодно они и выступивший сок впитают. Хотя, конечно, можно поджарить котлеты на сковороде традиционно.
-
Пока котлеты готовятся, делаю сальсу. Очень мелко шинкую кубиками овощи (в этот раз у меня заморозка была).
-
Добавляю пряности, кетчуп и винный красный уксус. Очень люблю такую штуку! И не салат, и не соус.
-
Перемешиваю и тут же сервирую горячие котлеты с холодной сальсой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2018 года ms olya1226 #
1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Natkati #
1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Natkati #
1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Natkati #
1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Natkati #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Ксения40 #
Отличный вариант быстрых котлет!
1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: