Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

БеннитоПоваренок 7 уровня

2 февраля 2018, 0:07
7690

Белый картофельный хлеб

Продолжаю рассказ о нашем любимом и волшебном картофеле. Сегодня хочу вас угостить картофельным хлебом! Мякиш и корочка, как из лучшей пекарни! Заходите! Угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый картофельный хлеб»:

Картофель (крупные 250 г) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (+ 1 ч. л. на закваску) — 500 г
Вода (+ 3 ст. л. на закваску) — 250 мл
Соль — 2 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Фенхель (молотый) — 1/2 ч. л.
Дрожжи — 20 г
Сахар — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2093.7 ккал	белки 63.1 г	жиры 8.5 г	углеводы 449.4 г
100 г блюда
ккал 195.7 ккал	белки 5.9 г	жиры 0.8 г	углеводы 42 г

Рецепт «Белый картофельный хлеб»:

Смешать 3 ст. л. воды, дрожжи и 1/2 ч. л. сахара.
Поставить подходить дрожжи в теплое местоо на 15 минут.
Отварить картофель в мундире. Остудить, почистить и натереть на крупной терке.
В ступке тмин и фенхель растереть в муку.
В чашу миксера добавить муку, соль, специи, закваску, воду и тертый картофель.
Вымесить тесто. Готовое тесто выкладываем в миску, которую присыпали мукой. Поставить подходить тесто в теплое место.
Тесто через час.
В подготовленную форму для выпечки выкладываем тесто.
Прикрыть и оставить подойти на 15-20 минут.
Смазать верх теста теплой водой (50 мл.), в которой мы растворили 1 ч. ложку соли.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр. 15 минут.
Опять смазать верх хлеба соленой водой и выпекать еще 30 минут. Еще раз смазать верх хлеба соленой водой и допекать 15 минут.
Готовый хлеб вынуть из формы. Смазать теплой соленой водой и полностью остудить на решетке. Не накрывать!

Девочки! Просто волшебно хорош хлебушек!

Мякиш чудесный! Хрустящая корочка!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: первое второе завтрак обед ужин

Вкусы: насыщенный хлебный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148891/]Белый картофельный хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148891/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/01/32/2249806_72198-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Продолжаю рассказ о нашем любимом и волшебном картофеле.
Сегодня хочу вас угостить картофельным хлебом!
Мякиш и корочка, как из лучшей пекарни! Заходите! Угощаю!

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Вода, Соль, Тмин, Фенхель, Дрожжи, Сахар.
Тэги: первое, второе, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Белый картофельный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/01/32/2249806_72198-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Белый картофельный хлеб" title="Рецепт: Белый картофельный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаю рассказ о нашем любимом и волшебном картофеле.
Сегодня хочу вас угостить картофельным хлебом!
Мякиш и корочка, как из лучшей пекарни! Заходите! Угощаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Белый картофельный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148891/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Белый картофельный хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый картофельный хлеб»:

Картофель Мука пшеничная Вода Соль Тмин Фенхель Дрожжи Сахар

Тэги: первое, второе, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

133

Белый картофельный хлеб

144
133
2184

Картофельный хлеб

Фотографии «Белый картофельный хлеб» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 февраля 2018 года ogiway #

Иринушка, восхитительный хлеб! Красота!

У меня в закромах лежит картофельный, но мой попроще будет.

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Я чего лежит....давай нам на стол выкладывай! Будем лопать вместе

Спасибо, Оксаночка, что заглянула!

5 февраля 2018 года ogiway #

Тут уж мимо-то не пройти!

А хлеб выложу- куда ж я денусь!

2 февраля 2018 года Tatanj #

Прекрасный хлебушек!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

2 февраля 2018 года kolmykovata18 #

Расскажите как готовите форму? Никогда не пекла хлеб,захотелось испечь Ваш

2 февраля 2018 года Ирунин #

Форму смазать маслом, сливочным или растительным, присыпать мукой))) вот и весь секрет

2 февраля 2018 года kolmykovata18 #

Спасибо!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для kolmykovata18

Форму для выпечки хлеба простелить пекарской бумагой! Я так делаю...

Старалась показать на фото...

2 февраля 2018 года kolmykovata18 #

Да, обратила внимание, но решила а вдруг ещё что-то. Спасибо!

2 февраля 2018 года Kuss #

Какой красивый, просто манящий хлебушек!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Наташа! Спасибо, что зашла! Да вот точно..манящий...лопала и лопала его

2 февраля 2018 года liebste2016 #

вопрос по рецепту

красивый хлебушек, пеку уже два года сама . Обязательно попробую испечь по вашему рецепту , хотелось бы уточнить :сколько картофеля?

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

тертого картофеля 250гр

5 февраля 2018 года liebste2016 #

Спасибо

2 февраля 2018 года yugai ludmila65 #

Красавец, однозначно!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Люда! Большое спасибо!

2 февраля 2018 года yugai ludmila65 #

2 февраля 2018 года Вика-camomile #

Обалденный хлебушек

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

2 февраля 2018 года Январина 63 #

вопрос по картофелю. Вы пишите: крупный 250 гр 2 штуки. Всего получается 500 гр? Или всё-таки общее кол-во картофеля 250 гр?

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Нет..всего вес тертого картофеля 250гр

2 февраля 2018 года inna_2107 #

Аппетитный хлеб!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

2 февраля 2018 года Tana72 #

вопрос по рецепту

Хороший хлебушек! Буду печь!

Судя по количеству, дрожжи прессованные?

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

дрожжи пресованные

2 февраля 2018 года мисс #

великолепный хлебушек!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Светочка! Огромное спасибо

2 февраля 2018 года Ирушенька #

Ириша, шикарный, воздушный хлебушек! От фотографий глаз не оторвать!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо большое! Хлебушек Настоящий получился!

2 февраля 2018 года виолетта соболева #

Разрез так и манит... Очень красивый хлеб!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

2 февраля 2018 года ved-marina #

Ириша, великолепный хлебушек!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Мариночка! Спасибушки, спасибо!

Действительно чудесный вышел

2 февраля 2018 года Mary Stone #

Да уж, хорОш хлеб! Красавчик какой!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Машенька! Спасибо большое! Мне так приятно

2 февраля 2018 года victoria ms #

Ириша, шикарный хлебушек!

2 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Вика! Большое спасибо! Муж сказал, что Настоящий!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Белый картофельный хлеб

Ингредиенты для «Белый картофельный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Белый картофельный хлеб»:

Другие варианты рецепта

Белый картофельный хлеб

Картофельный хлеб

Похожие рецепты

Цельнозерновой хлеб

Пшеничная закваска на изюме

Солнечный хлеб с морковным соком и сыром

Хлеб "Подкова на счастье"

Русский черный хлеб

Хлеб картофельный из ржаной муки с тмином

Простейший белый хлеб на закваске

Круглый домашний хлеб

Отрубной хлеб на закваске

Фотографии «Белый картофельный хлеб» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!