Бесподобно вкусный и красивый тортик!!!
nika 8385Поваренок 0 уровня
- 18 февраля 2018, 19:22
- 2113
Блинный торт "Царский"
Ингредиенты для «Блинный торт "Царский"»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 700 г
- Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
- Разрыхлитель теста (для теста) — 1,5 ч. л.
- Уксус (для теста) — 4 ст. л.
- Масло растительное (для теста) — 3 ст. л.
- Молоко (для теста) — 1 л
- Сахар (для теста) — 2/3 стак.
Для крема
- Яйцо куриное (для крема) — 1 шт
- Молоко (для крема) — 500 мл
- Сахар (для крема) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (для крема) — 2 ст. л.
- Ванилин (для крема) — по вкусу
- Масло сливочное (для крема) — 180 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7910.5 ккал |
белки
135.4 г |
жиры
223.8 г |
углеводы
1348.8 г |
| Порции | |||
| ккал 791.1 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 134.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Блинный торт "Царский"»:
Насыпаем в миску муку, добавляем разрыхлитель, слегка перемешаем. Добавляем яйцо, масло растительное, сахар. Перемешиваем и постепенно добавляем молоко, до жидкого состояния теста. Густота теста зависит от того, какие блины Вы любите (тонкие или толстые), в последнюю очередь добавляем уксус и выпекаем блинчики.. Готовим крем. От общего количества молока оставим полстакана. Остальное доводим до кипения. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем муку и пол стакана молока. Тщательно перемешаем, без комков. Добавляем медленно кипящее молоко и ставим на огонь. На очень медленном огне доводим до загустения, но не закипания. Снимаем. В остуженный крем добавляем масло, ванилин и взбиваем. Каждый блин промазывам сливочно-заварным кремом. Украшаем взбитыми сливками и желейной "икрой". Сочетание бесподобное. Необычно и красиво!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2018 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: